Deri hastalıkları ....

Deri hastalıklarına genel olarak dermatoz denir. Bu bilim dalına da Dermatoloji ismi verilir. Günümüzde alerjik deri hastalıkları modern yaşam biçimleri, değişen çevresel koşullar nedeniyle gittikçe artmaktadır.

Sifiliz Şankrı
Lepra-Cüzzam
Impetigo
Sarkoidoz
Kedi tırmığı
Sporotrikoz
Ektima
Şark Çıbanı,
Atopik Ekzema, Kontak Ekzema,
Kurdeşen (Ürtiker),
Sedef Hastalığı ( Psöriasis ) ,
Vitiligo (beyaz lekeler),
Parapsöriasis,
Mikozis fungoides (deri lenfoması),

Altın ve çeşitli boyalarla yapılan süsleme sanatı...


Müzehhib, (Osmanlıca).

Yaldızcı.
Yaldız yapan, tezhibci.


Tezhib; genel olarak tanıtılmaya çalışılırsa, altın ve çeşitli boyalarla yapılan süsleme sanatıdır. Bu sanatı icra eden erkek sanatkarlara "müzehhib" Hanım sanatkarlara ise "müzehhibe" denir. 

Bazı ünlü üstad müzehhibler;
Yusuf Mısrî ,
Ruganı,
Üsküdarlı Ali Çelebi,
Bursalı Mehmed Efendi -hezarfen (vefatı 1153 H. -1740 M.), 
Sultan Selimli Mustafa Reşid Efendi,
Kanbur Hasan,
Dramalı Süleyman Çelebi,
Kastamonulu Müzehhib Abdurrahman Efendi,
Haydarpaşalı İbrahim Çelebi,
Baruthaneli Abdullah Çelebi,
Solak Süleyman,
Mustafa Efendi(Bursa'da Tuzpazarı camii imamı),
Ressamı sikke Ali bin Murad,
Sürahi Mustafa Efendi,
Hafız Mehmed Çelebi, 
Kara Mehmed,
Üstad-ı Rûm Şaban,
Selânikli Abdullah bin Mehmed.

Altın tozu

Burta

Deride kurt ısırıklarından dolayı meydana gelen iz

Okra

Düzlem açı birimi

Radyan-Rad

Küçük üzüm salkımı...

Cıngıl (Çıngıl), üzüm salkımının bir parçası
Halk dilinde  Küçük üzüm salkımı.

Çilkim,
Nefeli,
Cımbı,
Salkımın parçaları,

Harp gemilerinin sol taraflarındaki merasim merdiveni

Iskalara

Hint krepi, hint gözlemesi


Masala
Dosa

Yunan mitilojisinde bir gemi...

Argo,

Argo, Yunan mitolojisinde İason ile Argonot' ların Altın Post’u ele geçirmek üzere İolkus kentinden yola çıktıkları geminin adıdır. Argo gemisi, Argus adında bir tersane işçisi tarafından yapıldı. Geminin koruyucusu tanrıçası Hera idi. Bu efsanenin asıl kaynağı Rodoslu Apollonios’un Argonautika adlı yapıtıdır. Bu geminin Altın Post’un peşine düşen denizcilerin adı Argonot da bu gemiden gelir.

Uzaya çıkan ilk canlı, köpek türü


Layka
Sputnik 2

Uzay açısı birimi

Steradyan-Sr

Uzay ...


Cevv,
Feza,
Uzay (İng. space)
Bütün varlıkların içinde bulunduğu sonsuz boşluk, feza, mekân.  Bütün gök cisimlerinin içinde bulunduğu sınırsız boşluk. Bir cismin “Uzay” içinde doldurduğu açıklığa o cismin “Hacım” ı denir.

Felsefenin temel bir kavramı olarak daha eski Yunan atomcularında bile vardır. Bununla birlikte uzayın özü ve gerçekliği bakımından ne olduğu, kendinde bir varlığı olup olmadığı, yalnızca öznel bir şey mi olduğu, nesnelerden önce mi, yoksa onlarla birlikte mi bir gerçekliği olduğu, sonlu mu, sonsuz mu olduğu gibi sorularla uzay, felsefenin en çok tartışılan sorunlarından biridir. Günümüzün felsefe, matematik-doğabilimi ve ruhbilim tartışmalarında değişik uzay kavramları ortaya çıkmıştır


Uzatma ...

İtale,
Uzatmak işi, temdit. 

Üvey kız

Rebibe

Üvey ana...

Analık,
Öz olmayan anne,

Vişne ve kirazın melez meyvesi...

Vişnap, (Bulgarca).

Vişne şurubu.

Vücudun örtülü olmayan kısmı...

Atal,

Vurguncu, çıkarcı

Aferist
Muhtekir
Spekülatör

Vasıflar, özellikler ...

Evsaf,

Van ilinde bir dağ kitlesi

İspiriz
Artos Dağı
Aladağ (3.255 m)
Tendürek Dağı (3.542 m)

Amerika Birleşik Devletleri (ABD)' nin dört başkanını gösteren dev heykellerden oluşan anıt.

Rushmore,


George Washington,
Theodore Roosevelt,
Abraham Lincoln,
Thomas Jefferson,

Ziyafet

Toy,
Şölen,

Ziyade, çok, fazla...

Efzun, (Farsça).
Fazla, çok ziyade.


Efzuni, (Farsça). 
Kesret, çokluk, fazlalık, ziyadelik.

Yer altındaki su yolu...

Pöhrenk (Künk),
Çeşme : Pöhre

Yemiş sepeti, Bostan, Hurmalık

Mahref
Bostan, hurmalık

Yemiş, meyve...

Bar,
Semere,

Hayal ürünü yapıt


Fantezi,

Japon Piyanist


Hiromi Uehara(1979) Albümleri Brain, Spiral, Another mind
Reiko Awazu
Yosuke Yamashita
Mine Kavakami

Jamaika' lı ünlü popçu ...



Diana King,

Siyahi, kısa saçlı bayan şarkıcı  8 Kasım 1970 yılında Jamaika Spanish Town' da doğdu. 


Shy Guy (OST Bad Boyz I) ,
Diana King, Shy Guy

I Say A Little Prayer,

Argoda git defol...

Okso, Naş.

Aşağılık kimseler, alçaklar anlamında eski bir sözcük...

Edani,
Ednâlar, en deniler, en alçaklar.
Alçak, pek bayağı ve aşağılık kimseler.

Altın postu aramaya çıkan Argo gemisinin kaptanı ...

İason,

Gürcü kızı Medea Argonatların önderi İason’ a aşık olur. Adı hızlı anlamına gelen Argo gemisi Karadeniz' in Kolkhis ülkesinde Altın Postu aramaya giden kahramanlar için yapılmış elli beş kürekli bir gemiymiş. Onu yapan ustanın adı da Argos imiş.  

Sefere katılanlar Troya efsanesi kahramanlarından önceki kuşaktan kişilerdir. Mythos yazarlarının bunlar üstüne verdikleri listeler birbirini tutmaz, ama genellikle en ünlü kahramanlar şunlardır: İason, gemi ustası Argos, dümenci Tiphys, ozan Orpheus, Idmon, Amphiaraos ve Mopsos adlı biliciler, Boreas' ın oğulları Kalais'le Zetes, Kastor' la Polydeukes, Peleus' la Telamon, Meleagros, Herakles ve daha başkaları.

Altın Post, bir zamanlar Athamas' ın çocukları Phriksos' la Helle' yi sırtına alıp Yunanistan' dan Karadeniz' deki Kolkhis ülkesine kaçıran kanatlı koçun pöstekisidir. Kız kardeşi Helle Boğazları geçerken denize düştükten sonra, Phriksos tek başına Kolkhis' e varır ve kendisini iyi karşılayan Aietes' e Zeus' a kurban ettiği koçun altından olan postunu verir. Aietes de bu eşsiz postu tanrı Ares' e adanmış bir korulukta saklar (Athamas, Phriksos, Helle, Aietes).

Argonaut'lar Altın Post' u geri istemek için kral Aietes' in karşısına çıktıklarında, kralın kızı Medeia İason' u görür ve büyük bir aşkla ona tutulur. Güçlü bir büyücü olan Medeia bundan böyle Argonaut' ların ve İason' un bütün işlerini eline alır ve dilediğince yönetir. Kral Aietes görünüşte Altın Post' u vermeye razıdır, ama bir ejderi öldürmesini, ateş püsküren, tunç ayaklı iki boğayı boyunduruğa koşup öldürülen ejderin dişlerini ekmesini şart koşar.

İason ister istemez bu koşullara evet der. Medeia araya girer, İason' a kendisini eş olarak almaya söz verirse yardım edeceğini bildirir. Sonra da yiğide büyülü bir merhem hazırlar. Bedene sürüldü mü bu merhem deriyi silah geçmez hale sokar, bir gün boyunca ne yaralanır, ne de ölür. Ejderhanın dişlerini toprağa ektikten sonra silahlı adamlar biteceğini, aralarına bir taş atarsa, bunların kavgaya tutuşup birbirlerini öldüreceklerini de söyler.

Medeia' nın dediği gibi olur, İason boğaları boyunduruk altına sokmayı ejderin dişlerini tarlaya ekip üstünde fışkıran silahlı adamları birbirlerine Öldürtmeyi başırır. Ne var ki Aietes gene de Altın Post' u vermeye razı olmaz. Argo gemisini yakmaya ve Argonaut' ları öldürmeye kalkar, ama Medeia daha hızlı davranmış, İason' la el ele vererek Altın Post' u bekleyen ejderi uyutmuş ve koçun pöstekisini alıp Argo gemisine kaçırmışlardır. Ertesi sabah Argo gemisi şafak sökmeden yola çıkar.

Medeia babasının kendilerine yetişememesi için korkunç bir çareye başvurmuştu. Yanına aldığı küçük kardeşi Apsyrtos' u kesip doğradı ve parçalarını yol boyunca serperek uzaklaştılar, arkalarından gelen Aietes' le adamları Apsyrtos' un parçalarını toplamakla vakit kaybettiler, bu yüzden Argonaut' lara yetişemediler.

Müzik eşliğinde dinsel tören niteliği taşıyan Alevi oyunu


Semah,

Halk dilinde dingile verilen ad

İsen
Sindarin
Aks

Nijerya' da bir halk...


Kendallar


En büyük etnik grup;
Hausalar ve Fulaniler (%29), 
Yorubalar (%21),
İgaralar, Nijerya'da yaşayan Müslüman bir halk.
Ijavlar (%10)
Kanurlar, Kanuriler (%4)
Nupeler,
Edolar,
İbibiolar (%3,5)
Tivler (%2,5),
Nupeler,
İbolar, Igbo (İbolar) (%18)
İjolar,
Angalar, Kuzeyde yaşayan bir halk.

Edolar, Biniler olarak bilinen  bir halk olup, Nijerya'nın güneyinde yaşarlar.


Ogoniler,
Batı Afrika ülkelerinden Nijerya’da 1990 yıllarında ortaya çıkan Shell'e karşı Ogoni Hareketi, ilham kaynağı olmuş, barışçı ve çevreci eylemleriyle Afrika'daki yüzbinleri etkiledi. 




İdari Bölümler:
Abia, Abuja, Adamawa, Akwa Ibom, Anambra, Bauchi, Bayelsa, Benue, Borno, Cross, Delta, Ebonyi, Edo, Ekiti, Enugu, Gombe, Imo, Jigawa,
Kaduna, Kano, Katsina, Kebbi, Kogi, Kwara,
Lagos Federal Başkent Bölgesi,
Nassarawa, Nijer,
Ogun, Ondo, Osun, Oyo,
Plato,
Nehirler Bölgesi, Sokoto, Taraba, Yobe, Zamfara

Başkent: Abuja.
Diğer Kentler: 
Lagos, 
 Ibadan, 
Kano, 
Ogbomosho, 
Oshogbo, 
İlorin.

Argoda cıvalı zar

öküz

Argoda genelev...


Koltuk,

Kerhane, 
Mektep,
Mot a mot,  
 

Argoda yaşlı, çökmüş

Pinpon

Doğal titan oksit ...

Anataz-Anatase
Oynasit
Oktaedrit
Rutil

Malatya yöresinde dereotunun tuzla salamura edilmiş haline verilen ad.


Samut

Boyutları farklı iki gövdeden oluşan tekne tipi...


Prao, 
Prav, Pbaho, Pro.


Sonda adalarında kullanılan yollu, derinliği az ve denge uskundurası olan tek­ne. Mali teknelerinin genel adı.

Malezye' ya özgü bir tekne

Pros

Portakal çeşitleri, türü, cinsi...

Bonanza, 
Finike, Foyos
Lanelate
Navel,
Navelina, Navelate
Oval,
Valansiya, Valencia, Verna,
Washington
Yafa,

Greyfurt' un diğer adı...

Altıntop,

Greyfurt Çeşitleri, türü, cinsi

Ruby red
Star ruby
Rio red
White marh
Royal
Sunrise
Duncan

Limon çeşitleri, cinsleri

Enterdonat, Feminello
Lamas, Lisbon
İtalyan Memeli
Kütdiken-Yatak Limonu, Kıbrıs
Meyer, Molla Memet, Monachello
Villafranca

Mandalina çeşitleri

Satsuma, Suntina
Klemantin, King
Mineola, Monreal
Okitsu, Ortanik
Fremont
Nova, Vinola
Topaz, Dancy, Encore

"Mama Afrika" lakaplı ünlü şarkıcı...


Miriam Makeba,
Afrika' nın sesi

Rıhtım ve iskelelere yanaşan gemilere girip çıkmakta kullanılan merdiven...

Dosa,

Renkler


Elvan

Reyler

Ara

Reklam müziğine verilen ad.

Çıngıl-Jingle

Radyo ile seyir usulü

Loran

Radde, derece...

Seviye, Had, Kerte

Rahvan giden küçük at yada kısrak


Hakney

Püskürük esaslı cam...


Perut,

Putpereslikte ve mitolojide erkek tanrısı...

İlah,

Posta sürücüsü...


Tatar,

Pekmez


Düşab
Günbalı

Haftanın ikinci günü, Pazartesi ...

Düşenbih, (Farsça).
Pazartesi,
Haftanın ikinci günü, pazar ile salı arasındaki gün.

Pazar vergisi...

Meks,
Öşür,
Vergi,
Mükus,
Harç.

Pazar, panayır gibi yerlerden alınan ''işgal harcı'',

Pay, hisse

Behre, Üleş,

Para üzerindeki kafa resmi...


Efiji,

Papagan türü

Papağan
Kıvrık gagalı, etli ve kalın dilli, parlak tüylü, papağansılar (Psittaciformes) takımını oluşturan ve sıcak yerlerde yaşayan kuş türüdür.

Papağanlar, öğrendikleri sözcükleri anlamlarını bilmeden tekrar ederler. En tanınmış konuşan türü jako' dur. Erkekler dişilerden daha iyi konuşur. Papağanlarda "papağan hastalığı" diye bilinen psittakozu hastalığını, insana bulaştırdıklarından zararlı olabilirler.





Ara - Amazon
Cennet
Jako
Kaka - Kakadu - Kakapo - Kakariki
Lori - Loriket
Macaw
Sultan
Tuti

Papaz


Pastör

Papaz çömezi, Hristiyanlıkta papazın yardımcısı olan din adamı


Diyakoz-Diakonos (Yunanca)
Diyakon


Katolik, Anglikan ve Ortodoks kiliselerindeki 3 yüksek ruhban derecesinin ilk basamağı olan diyakozluk rütbesini haiz kişidir. Diğer 2 rütbe ise sırasıyla papazlık (vaizlik) ve piskoposluktur.

Kelimenin etimolojik kökeni Eski Yunanca, "hizmetli", "hizmetçi", "yardımcı", "haberci" manalarına gelen diakonostur. Günümüzde diyakoz kısaca papaz yardımcılarına verilen isimdir.

Diyakozluk diğer ruhban derecelerini almak için ilk temeldir. Yani peder olmak isteyen kişi önce diyakoz olmak zorundadır. Sadece ruhbanlık gizemi ile pederlik derecesini almış kişiler piskopos ve papaz olabilirler. Diyakozlar evlenseler dahi bu görevlerinde kalabilirler.

Özsu...

Usare, (Eski dilde)
Hayvan veya bitki dokusundaki su. (İng. juice)

Özgün

Orjinal

Önlemleri önceden alan

Proaktif

Önü kapalı bir tür uzun ceket...

İstanbulin,
Tanzimat' tan Meşrutiyet'e kadar Türkiye'de kullanılan, yakası kapalı bir tür erkek ceketi, redingot.

Osmanlı İmparatorluğunda 1800’ lü yılların son yarısında Sultan Abdülaziz döneminde Yenilikçi kesimin kullandığı bir tür ceket olan istanbulin, o yıllarda üst tabaka diye hitap edilen memur
sınıfındaki erkekler tarafından kullanılırdı .

Önlük


Prostela
Koknoç
İsparla

Öbür dünya

Ahiret,
Ahret,
Ukba,

Dinî inanışa göre, insanın öldükten sonra dirilip sonsuza dek kalacağı ve Tanrı'ya hesap vereceği yer, öbür dünya, öteki dünya.

Öbür dünyaya göçme, ölme

İrtihal
Emrihak
Memat
Mevt
Vefat
“Her nefis mutlaka ölümü tadacaktır!”

Osmanlı devletinde Trablusgarp ve Bingazi' den alınan alınan vergiler

Lez
Him
Salariye

Osmanlı döneminde okul kitaplarının genel adı

Supara

Osmanlı ordusunda kullanılmış bir top türü,

Zarbezen
Ejderdehan
Dehen

Osmanlı devletinde bir Kaptan-ı Derya (Kaptanpaşa)

Saruca Paşa-İlk
Barbaros
Piri Reis
Piyale Paşa
Cezayirli Hasan Paşa
Karamürsel Alp Paşa
Vesim Paşa-Son

Oruç açma ...

Fıtır,

Oruç...

Ruze (Farsça),
Savm-Siyam


Oruç;
Tanrı'ya ibadet amacıyla yeme, içme vb. şeylerden belli bir süre veya biçimlerde kendini alıkoyma

Okur yazar olmayan...

Ümmi,

Okutman ...

Lektör,

Okun yay kirişine takılan tüyü...


Yelek, 
Sakal, Yün, Peylek,

Okların üzerine kuğu, kerkenez, karabatak ve tavşancıl kuşlarının tüyleri yelek olarak yapıştırılmaktadır. Ok cinsine göre kartal, akbaba, karabatak ve karakuş tüyü kullanıldığı da olurdu. Eski risalelerden birinde, İran' dan gelen "sühür" adlı bir kuşun tüylerinin de makbul sayıldığı belirtilmektedir.

Yelek okun dengesini ve havayı yarmadaki kolaylığını sağlamaktadır. Tımarlanmış ceylan derisi deyelek olarak kullanılabilir. Ebruş denilen ok cinsine balıkçıl kuşununtüyleri helezoni olarak sarılmaktadır. Tüylü oklar diğerlerine göre daha pahalı ve makbuldür.


Elde tüy olmadığı zamanlarda canfes veya ince patiskadan da yelek yapıldığı oluyordu. Bunun için bu malzeme akıcı kıvamdaki balık tutkalına batırılıyor, tutkal kuruduktan sonra üzerine sandalos yağı sürülüyordu. Bu da kuruyunca materyal yelek şeklinde kesiliyor ve ok gövdesine yapıştırılıyordu. Ancak bu tip yeleklerin dayanıksız olduğu bildirilmektedir. Ok gövdesinin çeşitli yerlerine ve muhtelif adette yelek konması denenmiş, sonunda okun arkasına konan üç parçalı yelekte karar kılınmıştır.

Nurlu, ışıklı...

Zinnur,
Nurlu, Işıklı, Aydınlık, 
Parlak,
Bahtiyar,

Nükte

Espri

Nükleer etkinliğin ölçümünde kullanılan birim,

Bekerel, (Becquerel, Bq)
Antoine Henri Becquerel,
(d. 15 Aralık 1852 – ö. 25 Ağustos 1908).
Fransız fizikçi, radyoaktivitenin kaşiflerinden.
1903 Nobel fizik ödülü sahibi.

Nefsin isteklerini kırma,...

Riyazet,
Nefsin isteklerini kırma.

Neden,

Sebep,
Bahane,
Saik,
Güdü,
Dürtü,

Nedensellik

İlliyet

Namazın oturarak kılınan bölümü

Kuud
Niyyet,

Kıbleye yönelme, Bakara ile Yunus ayetleri gereği namaz kılarken Kabe'ye yönelinir,

Kıyam, ayakta durulur,
İftitah (Başlama) Tekbiri,

Kıraat (Okuma),

Rüku (Eğilme),Rüku, dik durma/dikilme durumunun bozulması , hafifçe kamburlaşmak demektir,

Secdeteyn (Fıkıhçılara göre Sücud), iki kez alnını yere değdirmek demektir,

Ka'de (Oturuş),

Namazlar

Salavat
Namaz çeşitleri;
Farz Namazlar, (Beş vakit namaz)
Cuma Namazı,(erkeklere farz)
Sünnet Namazları,
Vacib Namazlar,(vitir namazı ile bayram namazları)
Nafile Namazlar, (teravih namazları, kuşluk namazları, gece namazları )
Cenaze Namazı, (farz-ı kifaye)

Namlusu kısa küçük bir tüfek çeşidi,


Filinta,
Steyr,

Mazı tozu ...

Tanen (Fr. tanin, İng. tannin),
Osm. sepi asidi, tanen, tabakat asidi .
Triterpen,

Birçok bitkisel maddede bulunan, deri tabaklamada, hekimlikte kullanılan, tadı buruk bir madde. Ağacın kimyasal yöntemle boyanmasında ilkboya olarak kullanılan beyazsarı bir toz. Meşe palamudundan elde edilir. Birçok bitkide bulunan, özellikle meşe palamutunda zengin olan, genel olarak suda eriyebilen, protein, karbonhidrat ve çeşitli metalleri çöktürme özelliğine sahip, salgı durdurucu etkisi nedeniyle kabızlık yapan fenolik bileşikler, mazı tozu.

Maznun...

Sanık,

"Marsama otu", "marsuma otu" da denilen bir ot...

Kaysum,
Civanperçemi,
Akbaşlı,
Barsamaotu,
Binbiryaprakotu,
Kandilçiçeği

Marangoz keseri


Yonar
Keser

Mart ayı ...

Azar,
Mart ayı.
Yılın üçüncü ayı.
Akaray, 

Abdaru (Babil dilinde), Adar (Süryani dilinde),  Martius (Latince),  März (Maerz) (Almanca),  Mars (Fransızca), Maris (Arapça),  Marzo (İspanyolca),  Marzo (İtalyanca),  March (İngilzce)  Maart (Hollandaca).

Macun...

Kit,

Macaristan' ın eski para birimi...

Pergö,

Macaristan Cumhuriyeti, Macaristan
Yerel adı: Magyar Koztarsasag, Magyarorszag

Şehirleri;
Bacs-Kiskun, Baranya, Bekes, Bekescsaba, Borsod-Abauj-Zemplen, Budapest-Budapeşte (Başkent), Csongrad, Debrecen, Dunaujvaros, Eger, Fejer, Gyor, Gyor-Moson-Sopron, Hajdu-Bihar, Heves, Hodmezovasarhely, Jasz-Nagykun-Szolnok, Kaposvar, Kecskemet, Komarom-Esztergom, Miskolc, Nagykanizsa, Nograd, Nyiregyhaza, Pecs, Pest, Somogy, Sopron, Szabolcs-Szatmar-Bereg, Szeged, Szekesfehervar, Szolnok, Szombathely, Tatabanya, Tolna, Vas, Veszprem, Veszprem, Zala, Zalaegerszeg


Dil : Macarca,
Din : Katoliklik,
Para birimi : Forint (HUF)


Macaristan' da yetişen kırmızı biber ...


Paprika,
Szeged biberi
Kalocsa biberi,
Paprika'nın kelime anlamı bibercik'tir.
Paprika, bir çok Macar yemeğinin vazgeçilmez baharatıdır.
Macar mutfağı denince ilk akla gelecek olan baharat Paprika,yani acı biber. Paprika, pişmiş yemeğin üzerine ekilen bir baharat olarak kullanılmıyor. 



Acı biberle Osmanlı egemenliğindeyken tanışmalarına rağmen yemeklerinde kullanmayı hemen benimsemişler. Tatlıları dışında her yemeklerinde kullanıyorlar. Bugün, Szeged ve Kalocsa, paprikanın üretim merkezi sayılıyor. Üretimde bir yandan geleneksel yöntemlerin kullanılmasına özen gösterilirken, bir yandan modern makinalar da kullanılıyor. Paprikaların acılık dereceleri hep aynı düzeyde değil. Tatlı paprikadan, çok acı olana kadar çeşitli ürünler var. Renkleri de değişebiliyor. Koyu kırmızı paprika en acı olanı ama, sarı paprika da gözlerinizi yaşartabilir.

Macaristan' da üretilen ünlü bir şarap...

Tokay,
Macarca ismiyle, Tokaji
Zwack
Unikum,
Tokaji Aszu,
Şarapların kralı.
Macaristan'ın ruhu denir.

Macarlar, eskiden Pannonia adı verilen, bugünkü Macaristan ovasında ülkelerini ve krallıklarını kurdular. Macarları oluşturan toplulukların büyük çoğunluğunun Türk-Hun kökenli olması nedeniyle, Macaristan’a Batı Türkiye denilmiştir.

Macar kralına (Arpad hanedanı) Türklerin Prensi denilmektedir. Tüm dünyada Hunlara ve Attila’ya akrabalığı simgelercesine Hungary yani Hunların ülkesi olarak anılmaktadır. 

Macaristan’ın bu zengin ve kadim kültürü, mutfağına ve içeceklerine da yansımıştır. Etli, püreli ve paprikalı yemekleri gulaş Macar mutfağının herkesçe bilinen en ünlü lezzetidir. İçkilerde ise ilk akla gelen isim ünlü Macar şarabı Tokay. Macaristan ovasını ikiye bölen ve suyuyla bu dev ovaya bereket getiren Tuna nehrinin suladığı bağların üzümlerinden üretilen dünyaca ünlü bir şaraptır. 

Tоkаy şаrарlаrı, içеrdiklеri şеkеr miktаrı vе kullаnılаn üzüm оrаnınа görе kеndi içindе, SzаmоrоdniAѕzu оlаrаk iki grubа аyrılır. Bugün еn iyi Tоkаy ürеticilеri аrаѕındа Diѕznоkö, Szерѕy, Hеtѕzölö, Orеmuѕ, Pаjzоѕ, Dеgеnfеld ѕаyılаbilir.

Macaristan' da yetişen bir üzüm cinsi ...


Kadarka,
Vitis vinifera Kadarka,
Gamza,
Furmint,

Kadarka veya Gamza, kırmızı şarap için kullanılan koyu tenli bir üzüm çeşididir. Uzun bir tarihe sahiptir ve Macaristan, Romanya ve Bulgaristan'da yetiştirilen popüler bir üzüm cinsi.

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

Yeni içerikler için takip edin!

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ