Çikolata soslu bir cins pasta.
Fransızca profiterole
Arasında krema bulunan özel yuvarlak toplar üzerine sıcak çikolata dökülerek yapılan bir tatlı türü. Hamur topları ve kremanın çikolatayla süslenmiş halidir.
Fransız tatlısı olarak karşımıza çıkan profiterol, hamur toplarının içine taze krema sıkılarak, ardından da üstüne çikolata sosu dökülerek yapılan bir tatlıdır.
