İtalyanca: spaghetti,
İngilizce: spaghetti,
Fransızca: spaghetti.
Çeşitli soslarla yapılan İtalyan makarnası.
Çubuk makarna.
Uzun ve ince makarna.
Rendelenmiş kaşar veya gravyer peyniri, domates sosu, kıyma vb. ile yenen, ince uzun bir makarna çeşidi.
Makarna, İtalyan mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olup günümüzde dünyanın her yerinde tüketilen bir lezzet olmuştur. Türk mutfağında önemli bir gıda haline gelen makarna; sebze, et ve soslar eşliğinde kolayca servis edilir.
Aglio E Olio:
Zeytinyağında sarımsağın hafifçe sotelenerek hazırlanan aglio e olio, sarımsaklı ve zeytinyağlı spagetti anlamına gelir. Napoli' nin geleneksel yemeği olarak bilinen bu yemek, İtalyan mutfağında sık sık tüketilir. Preslenmiş sarımsak, makarna ile sotelenir. Yapımında bol acılı Meksika biberi de kullanılır.
Çeşitleri:
Boncuk, Burgu,
Fettuccine, Fiyonk (Farfelle),
Penne,
Ravioli,
Spagetti,
Tagliatelle, Tortellini,
Zeytinyağında sarımsağın hafifçe sotelenerek hazırlanan aglio e olio, sarımsaklı ve zeytinyağlı spagetti anlamına gelir. Napoli' nin geleneksel yemeği olarak bilinen bu yemek, İtalyan mutfağında sık sık tüketilir. Preslenmiş sarımsak, makarna ile sotelenir. Yapımında bol acılı Meksika biberi de kullanılır.
Boncuk, Burgu,
Fettuccine, Fiyonk (Farfelle),
Penne,
Ravioli,
Spagetti,
Tagliatelle, Tortellini,
