Mermer yapıştırıcısı ...

Akemi,
Mermer yapıştırıcısı,
İki elemanlı mermer yapıştırıcısı.
Mermer yapıştırmada kullanılan yapıştırıcıların en yaygınıdır. 
Çabuk donması kullananlar için avantaj sağladığı için tercik edilmektedir. Piyasada krem olarak genellikle 1 kg kutularda satılmaktadır. Akemi sertleştiricisiyle kullanılır. Sertleştirici akemi ile birlikte ayrı kutuda bulunur. 

Akemi piyasada üç çeşit olarak bulunur:

  • Normal (krem) akemi,
  • Beyaz akemi,
  • Şeffaf akemi.

Mermerin ve granitin doğal güzelliği, oldukça sert bir malzemeler olmasına rağmen kırıklar ve çatlaklar nedeniyle çok kolay bozulabilir. Bu tür sorunlar Akemi ile çözülür.

Hindistan'ın kuzey bölgelerinde evli kadınların kocaları için oruç tutması ...

Karvaçot,
Karva Chauth,

Evli kadınların kocalarının uzun ömürlü, sağlıklı olmaları için tutulan oruç.
Pek çok ülkede Hindu kadınları tarafından kutlanan bir günlük festivaldir.
Hindistan'ın kuzey eyaletlerinde (Haryana ve Pencap) ekim sonu kasım başı gibi dolunayın dördüncü günü kutlanan bir festival.

Evli kadınların gün doğumundan gece ayın yükselişine kadar kocaları, nişanlı kadınların da yakın gelecekteki eşleri için oruç tutulan bir günlük festivaldir. 
Oruç tutumu çok sıkıdır. Gün doğumundan sonra gece ayın dolunay haline kadar herhangi bir yiyecek yenmez ve su içilmez. 

Toros Dağlarında yetişen yılan otundan yapılan çorba ...

Tırşik,
Tırşik Çorbası.

Tırşik çorbası şifa kaynağı olduğundan, Kahramanmaraş civarında Andırın doktoru denir. Toros Dağları'nın eteklerinde yetişen yılan otundan yapılan bu çorbada kullanılan yılan otuna gavur pancarı, tırşik denir. Kış aylarında Doğu Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinde birisidir. Çukurovanın doğu kısımlarındaki dağlarda yetişen ve yılan otu olarak bilinen yabani bitkiden yapılan bu çorba, ekşimsi tadı ve damakta bıraktığı lezzetiyle farklı bir tattır. 


Yılan otu, yaprakları ütüye ya da duvarcı malasına, pazıya benzeyen bu bitki çiğ yenmez. Toros Dağları'nın eteklerinden toplandıktan sonra deste haline getirilerek doğranan yılan otunun bir gece ekşimesi için bekletildikten sonra odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan ekşi bir çorbadır.




Malzemeler;
1 demet tırşik-yılan otu-gavur pancarı (1/2 kg).
2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
½ Türk kahvesi fincanı pirinç
1 tatlı kaşığı kuru kekik
2-3 diş sarımsak 
5 su bardağı su.
Tuz 

Yapılışı;
Önce yılan otu, tırşik yaprakları yıkanır ve suyu süzülür. Sap kısımlarıyla birlikte çok ince kıyılır. Bir tencerede sıcak su, tuz ile kaynatılır. Kaynayan suyun üzerine kıyılmış ot ilave edilir. Önce harlı ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte tırşik iyice pişene kadar tencerenin kapağı açık olarak kaynatılır. Pişmesine yakın içerisine yıkanan pirinçler ve limonsuyu ilave edilir ve onun da pişmesi sağlanır. Pişen çorbaya en son suyu azalmışsa koyuluğuna göre kaynar su ve bir tatlı kaşığı kekik ilave edilip bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınıp soğutulur. Soğuyan çorbaya tuz ile dövülmüş sarımsak ilave edilip, servis yapılır. 

Hindistan'da ışık festivali, bayramı ...

Divali,
Diwali,
Işık Festivali,
Işık bayramı,
Divali, Hindistan' da Hindu takvimine göre karanlık iki haftanın başlangıcı olarak belirlenmiş bir hint milli  bayramıdır. Sanskritçe dipavali, pişmiş toprak lamba, kandil, pamuk fitil, tereyağ anlamındadır. Sembolik olarak şer üzerinde iyi zaferi ve karanlığın üzerine ışık zaferi anlamında divali olarak yorumlanmıştır. 

Bir festival olarak havai fişekler ve ışıklarla genç ve yaşlı, kadın ve erkek, zengin ve fakir herkes tarafından ailecek kutlanır. Işık her zaman başarı ve umut demektir. İyiliğin kötülüğe ışığın karanlığa karşı galip geldiği gün olarak ışıklar, lambalar, mumlar ile beş gün bayram olarak kutlanır. Bu bayramda her ulusta olduğu gibi geleneksel kıyafetler giyilir. Evler süslenir. Yemekler ve tatlılar hazırlanır. Dua, müzik, çiçek ve iyi dileklerle kutlanır. 

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

Yeni içerikler için takip edin!

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ