Helvacık,
Helvacık otu.
Eşek marulu.
Ege yöresinde haşlanarak ya da kavrularak yenen bir ot.
Haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır. Gelincik otu (Çiporta) ile de kullanılır. Mevsimi Ekim ayında başlar.
Turpotu; Haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır.Limon ve zeytinyağına ek olarak sirke çırpılarak da salataya sos olarak kullanılır.Mevsimi Ekim ayında başlar Nisan-Mayıs aylarına kadar devam eder.Yabani turpotu daha makbuldür. Yabanisinin yaprakları koyu yeşildir ve tadı daha acımsıdır.Haşlanıp salata olarak yenildiği gibi kavrulup üzerine yumurta kırılarak da yenir.
Acı soğan; Yaban sümbülünün soğanıdır.
Filiz;
Radika(Acı, Talı);Haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır.
Hardal; Haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır.
İstifno; Girit kabağı ile birlikte haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır.
Avronyes(Sarmaşık); Haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır.
Asfaraca(Yabani kuşkonmaz); Haşlanıp, soğanla kavrularak yumurtalı yenir.
Arapsaçı; Kuzu etli ve zeytinyağlı yemeği yapılır.
Şevketibostan; Kuzu etli ve zeytinyağlı yemeği, haşlanıp limon ve zeytinyağı ile salatası yapılır.
Cibez; Haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır.
Semizotu; Zeytinyağlı, pirinçli yemeği, çiğ olarak salatası yapılır.
Isırganotu; Giritliler arasında çok fazla kullanılan bir ot.
Ebegümeci; İri yapraklarından sarma yapılır.
Pazı, labada; Kıymalı ya da zeytinyağlı sarma yapmakta kullanılır.
Muhliye(mühliye); Hanyalı Giritliler tarafından etli yemeği yapılan bir ottur.
Deniz Börülcesi; Deniz kıyılarında bulunur, haşlanarak salatası yapılır.
kaynak:lozanmubadilleri.org.tr
