Kandil çiçeği,
Susak,
Borago,
(Borago officinalis),
Hodan otu, mavi-mor yıldız şeklindeki çiçekleriyle tanınan ve özellikle Akdeniz bölgesinde yetişen şifalı bir bitkidir. Halk arasında susak, borago veya kandil çiçeği olarak da bilinir.
Hem yaprakları hem de çiçekleri tüketilebilir ve yemeklerde, salatalarda, çorbalarda ya da bitki çayı olarak kullanılabilir. İçeriğindeki vitaminler, mineraller ve esansiyel yağ asitleri, vücudu içten ve dıştan besler. Bağışıklığı destekleyen, iltihapları azaltan, stresi dengeleyen bu şifalı bitki, doğru ve ölçülü kullanıldığında doğanın sunduğu en güçlü desteklerden biridir.
