Asıl yurdu Buhara'da Karakul yöresi olan ve yurdumuzda da yetiştirilen, tüyleri uzun ve kıvırcık bir cins koyun...

Karakul,
(Qaraqul),

Karagül,

Koyun ırkı.
Asıl yurdu Buhara'da Karakul yöresi olan ve yurdumuzda da yetiştirilen, tüyleri uzun ve kıvırcık bir cins koyun; karagül.

Özbekistan' ın Buhara Bölgesi'ndeki bir şehir olan Qorakol'dan adını almıştır. Orta Asya kökenli, evcil , yağlı kuyruklu bir koyun türüdür. 

Anavatanı orta Asya’daki güney Türkistan bölgesidir. Adını Özbekistan’a bağlı Karakul köyünden almıştır. Arkeolojik bulgulara göre MÖ. 1400 yılından beri var olmaktadır. Yaşadığı yerler çöl ve kurak bölge olduğu için bu koyun ırkına dayanıklılık kazandırmıştır. Uzun, kaba fakat oldukça yumuşak ve parlak yünü olan, Tibet kökenli geniş kuyruklu bir koyun türü, Ovis aries.

Karakul koyunları, süt, et, post ve yün için yetiştirilen çok amaçlı bir ırktır. 

Gümüş mavi, gri, kızıl kahve rengindedir. Beyaz lekeler bulunabilir. Orta boylu ince görünümlüdür. Erkekler hem boynuzlu hem boynuzsuzdur. Dişilerde boynuz nadiren görülür.

Yağlı kuyruk grubundandır. Kuzular ilk doğduklarında uzun kuyruklu olur. Bu kuyruk iki bölümden oluşur. Üst bölüm zamanla yağla dolar, alt kuyruk yünle kaplanır ve sarkar. 

Türkiye’de Tokat ili ve çevresinde yetiştiriciliği yapılan, bozkır iklimi ve kurak şartlara uyum sağlamış, vücut rengi genellikle siyah olan, dişileri genellikle boynuzsuz, erkekleri boynuzlu, kaba-karışık yapağılı olmakla birlikte kuzuları parlak, bukleli ve kürk yapımına uygun lif örtüsüne sahip, yağlı kuyruklu ve kombine verim yönlü yerli koyun ırkı.

Uzun, kaba fakat oldukça yumuşak ve parlak yünü olan, Tibet kökenli geniş kuyruklu bir koyun türü, Ovis aries.

İngilizce broad tailed sheep; karakul sheep

Fransızca mouton de Karakul, m

Almanca Karakul, n; Karakulschaf, n

ziraat

İngilizce Karakul sheep; Qaraqul sheep

Fransızca mouton Caracul, m; mouton Karakul, m

Almanca Karakulschaf, n

Karakul koyun ırkının kökeni Güney Türkistan Bölgesidir. Özbekistan’ın Karakul köyünden adını almıştır. Bu ırkın MÖ. 1400 lü yıllardan bu yana yaşamlarını sürdürdükleri bilinmektedir. 1908 ve 1929 yıllarında ABD’ye ihracı yapılmıştır. O dönemde Amerika’da yünlü koyun ırka bulma sıkıntısı yaşandığı için Karakul ırkı ile birçok melezleme yapılmıştır.

Karakul sözcüğünün halk dilinde başka anlamları:

Umacı, öcü (çocuk dilinde).

Eski Türk devletlerinde (Göktürkler, Uygurlar) Kağanın soyundan gelen erkek çocuklar, prens veya şehzadeanlamında verilen unvan...

Tigin.

Tegin,

Kağan'ın oğlu, prens, veliaht.

Prens, şehzade, han oğlu, bey oğlu.
Eski Türklerde kullanılan bir unvan.
Eski Türk devletlerinde (Göktürkler, Uygurlar) Kağanın soyundan gelen erkek çocuklar, prens veya şehzade anlamında verilen unvan.

Türk devletlerinde (Göktürkler, Uygurlar vb.) Kağan'ın erkek çocuklarına, yani prenslere ve hükümdar soyundan gelen erkeklere verilen soyluluk unvanıdır.

Şehzade anlamına gelen bu unvan, Orhun Yazıtları'nda geçer ve genellikle ordu komutanlığı veya bölgesel yöneticilik yapan tecrübeli hanedan üyeleri için kullanılır.

Tigin sözcüğünün diğer anlamları:

Eski Türklerde bir babanın taşınmaz mallarının mirascısı olan en küçük oğul.
Tekin,

Sert buğdaydan elde edilen, taneleri iri, glütence zengin un...

İrmik,

Buğday gibi hububatdan elde edilen ve helva,  çorba yapımında kullanılan iri taneli  un.

Sert buğdaydan elde edilen, taneleri iri, glütence zengin un.

Sert durum buğdayının özel öğütme süreçleriyle üretilir.

Yarılıp elenen bulgurların ince kısmı.

Kalın öğütülmüş buğday.

İrmik, özellikle sert durum buğdayının (Triticum durum) öğütülüp elenmesiyle elde edilen, sarı renkli, parlak ve iri taneli (granüllü) bir öğütme ürünüdür. Yüksek protein ve gluten içeren irmik, makarnanın ana maddesi olup helva, tatlı, puding ve çorba yapımında kullanılır. Karbonhidrat açısından zengin, besleyici bir besindir.

Yüksek lif, magnezyum ve demir kaynağıdır, sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir. İrmik, yapısı sayesinde yemeklere farklı bir doku ve lezzet kattığı için mutfaklarda oldukça çok yönlü bir malzemedir.

İnce un yerine daha granüllü ve köşeli bir yapısı vardır. Sarımsı bir rengi bulunur. Başta makarna, kuskus, irmik helvası, sütlü tatlılar, un helvası ve bazı ekmek çeşitleri.

İrmik, durum buğdayının öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir. Sarı renkli ve parlak yapısıyla bilinir, Türk mutfağında tatlılarda ve makarnanın ana maddesinde yaygın kullanılır.

İrmik helvası:

İrmik, çam fıstığı, yağ ve şeker karışımıyla hazırlanan bir tatlı türü.

İrinti,

Hayvanların beğenmeyerek yemedikleri iri saman.

Kalbur ve elek üzerinde kalan iri taneler, kalbur üstü.

Osmanlı donanmasında kaptan paşadan sonra gelen, üç büyük amiral rütbesinden ikincisi...

Patrona,

İtalyanca: padrona,
İngilizce: Vice-admiral,
Fransızca: vice-amiral,
Almanca: vizeadmiral,

Osmanlı devletinde tümamirale yakın bir deniz subaylığı unvanı.

Osmanlı donanmasında kaptan paşadan sonra gelen, üç büyük amiral rütbesinden ikincisi.
Bu amiralin kumandasında olan ve pruva direği üzerinde onun forsunu taşıyan gemi.

Osmanlı Patronası, Kapudan Paşa'dan (Amiral) sonra gelen ikinci komutandı.

İtalyanca: amiralin kadırgası anlamına gelen bir terimdir. 

Osmanlı Donanması'nda Koramiral veya Tümamiral'e eşdeğer bir askeri rütbeydi. 

Bu rütbe 17. yüzyıldan beri kullanılıyordu ancak 1855 yılında kaldırıldı ve yerine Ferik Amiral unvanı getirildi. Osmanlılarda, 1682 yılından sonra kullanılan, kapudane ile riyale arasında bir deniz subaylığı aşaması; miri kalyonların ikinci kaptanı.

Patrona'nın bayrağı, kırmızı zemin üzerinde gümüş bir top bulunan beyaz hilal ve yıldızlı, kırmızı Osmanlı bayrağı.

Amiral rütbeleri;

1-Kapudane,

2-Patrona

3-Riyale.

Kısa odun (yöresel)...

Kutal,
Kısa odun.
Kısa odun parçaları.
Rize yöresinde halk ağzında kısa oduna verilen ad.
Kısa kesilmiş, parçalanmamış yuvarlak odun.