Calocarpum mammosum,
Calocarpum sapota,
Pouteria sapota
Meyvenin çeşidine bağlı olarak büyüklüğü ve şekli değişir. Yüzeyi toprak, kahverengindedir. Etli kısmı somon pembesinden yoğun kırmızıya dönüşür. Olgunlaşmadan önce çok serttir. Dolayısıyla yenilmeye uygun değildir. Olgunlaştıktan sonra meyve yumuşak ve kremsidir. Kumlu bir tat veren bir tür granül içerir. Her zaman tatlıdır. Kompostosu ya da tatlısı yapılabilir.
Antil kayısısı da denilen bir meyve.
Mamey sapote.
Orta Amerika ve Karayipler’e özgü bir meyvedir. Latin Amerika, ABD ve Avustralya’da da yetiştirilmektedir. Meyvesi tatlıdır. Uygun koşullar oluştuğunda görkemli boyutlara ulaşabilen yaprak dökmeyen bir bitkidir.
Meyvesi olgunlaştıktan sonra, ikiye bölünür. Siyah ve parlak çekirdekleri çıkarılır ve bir çay kaşığı ile yenebilir. Karbonhidratlardan oluşur ve lifli yapısı ile uzun süreli doygunluk hissi verir. Kilo kontrolü için ideal bir meyvedir.
