Bir cins acı kırımızı biber. ..

Kayen,

Cayenne,

Arnavut Biber,
Pepper like,

(Capsicum frutescens ).

Bir cins acı kırımızı biber.
Arnavut biberi, çiçekli bitkilerden oluşan it üzümü ailesine aittir. Biber, jalepon ve kırmızı biber ile yakından ilişkilidir.

Arnavut biberi, ilk olarak Orta ve Güney Amerika’da yetişen daha sonra subtropikal ve tropik iklimlerde yetişen bir çalıdır. İçi boş meyvesi, olgunlaştıklarında kırmızı, turuncu veya sarıya dönüşen uzun tohumlara dönüşür. Cayenne biberleri, Capsicum cinsine aittir. Biber aynı zamanda C vitamini, B6 vitamini, E vitamini, potasyum, manganez ve flavonoidleri içeren güçlü bir antioksidandır. 

Scoville derecelendirme ölçeğinde, arnavut biberi tipik olarak 30.000 ila 190.000 Scoville Isı Birimi (SHU) arasındadır.

Arnavut Biberinin Faydaları;                                                                               

Sindirime yardımcı olur. Mide ağrılarını giderir. Alerjileri Önler.

Detoks etkisi sağlar. Kansere karşı etkilidir.

Eklem ve sinir ağrılarını giderir. Grip ve soğuk algınlığına iyi gelir.

Sedef hastalığının tedavisinde etkilidir.

Metabolizmayı hızlandırır. Kilo vermeyi destekler.

A ve E vitamini kaynağıdır.