Fırında iyice pişirilerek kurutulmuş peksimet. ..

Galeta,
İtalyanca galletta, biscuit.
Fırında iyice pişirilerek kurutulmuş peksimet.
Fırında pişirilerek kurutulmuş yuvarlak ve uzun peksimet.

Akdeniz dillerinde yaygın olarak galeta sözcüğü kullanılır;

İsp. galleta, 

Fr. galette, 

İtal. galletta, 

Bulgarca Galeta, 

Sırpça galeta.