Efelek,
Labada
Latince
adı, Rumeoc Patienta,
Duvelik,
Develik,
Efelik,
Evelik,
Avelik,
Dağ pazısı,
Ilıbada,
Alabada,
Gegeş,
Anavatanı Akdeniz’dir.
Labada, karabuğdaygiller familyasındandır.
Dağlık,
ormanlık, çayırlık ve sulak yerleri sever ve hemen hemen her yerde yetişir. Tek
sap üzerinde, Haziran-Eylül ayları arasında kırmızı pul halinde çiçek açan
bir yıllık otsu bitkidir.
Eski Mısır ve Roma döneminden beri kullanılmaktadır. Boyu 50 santimetre ile 2 metre arasında değişen bitkinin yapraklarının
ekşimtırak tadı ile çorbası ve yaprak dolması ayrı bir lezzettedir. Labada bitkisinden; labada çayı, labada yağı üretilir.