Şelengo,Endemik sebzelerdendir.
Karpuza benzer salatalık.
Dünyada yanlızca Şanlıurfa'nın Viranşehir ilçesinde yetişen, tadı salatalığa benzeyen ve turşusu yapılan bir meyve.
Tarlada toplandıktan sonraki 2-3 gün içerisinde tüketilmesi gereken şelengonun, salatası, turşusu, dolması ve cacığı yapılır.
