Vinegret,
Fransız mutfağına özgü, sirke ve zeytinyağıyla hazırlanan bir tür sos.
Yemek tarifleri arasında her çeşit saltaya ve ızgarada pişirilmiş sebzelere uyum gösteren bir sostur.
Fransız mutfağına özgü, sirke ve zeytinyağıyla hazırlanan bir tür sos.
Yemek tarifleri arasında her çeşit saltaya ve ızgarada pişirilmiş sebzelere uyum gösteren bir sostur.
Hazırlanışı;
1 çorba kaşığı elma sirkesi ve 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağını derin bir kapta karıştırın.
Küçük bir parça deniz tuzu, taze çekilmiş birkaç tane karabiber, 1 çay kaşığı hardal ve 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar karıştırın. Cam bir kavanoza aktarıp buzdolabında 3 gün muhafaza edebilirsiniz.
