Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde iskan edilen Ahıska Türkleri, baharın gelişini kutladığı tatlının adı ...

Sümelek,
Sümölök,
Uğut Tatlısı,
Ahıska Türkleri baharın gelişini sümelek tatlısıyla kutluyorlar. Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde iskan edilen Ahıska Türkleri, baharın gelişini kutlamak ve bolluk içerisinde bir yıl geçirmek için sümelek tatlısı yapıp ikram ediyor. Ukrayna'dan gelen Ahıska Türkleri, Erzincan'ın Üzümlü ilçesine yerleştirilmiş. 


Ahıska Türkleri memleketlerinden getirdikleri geleneklerine göre bahar mevsiminin gelişini sümelek tatlısıyla kutluyorlar. Ahıska Türkleri, Özbekistan'a sürgün edildikleri dönemde öğrendikleri bu geleneği uzun yıllardır gittikleri her ülkede sürdürüyor. Nevruz bayramı ile başlayıp nisan ayının sonuna kadar süren sümelek tatlısı 8 gün gibi uzun bir sürede yapılıyor. 
Sümelek tatlısı, çimlendirilmiş buğdayın kökünün sıkılması ile elde edilen sıvıya, yağ ve un ilave edildikten sonra sürekli karıştırılarak yapılıyor.


Popüler Yayınlar

İzleyiciler

Yeni içerikler için takip edin!

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ