Eti yenen bir cins mürekkepbalığı...

Kalamar,

Kalamar pahalı bir deniz ürünü.
Kaşarlı kalamar ızgara,
Malzemeler:
4 adet ufak boy kalamar
4 ufak parça kaşar peyniri
Zeytinyağı

Terbiyesi için:                    

2 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı cep sodası
2 çay kaşığı sirke
Tuz.