Mercimekli bulgur pilavı...

Müceddere,
Mücettere,
Kilis mutfağına özgü mercimekli bulgur pilavıdır. 
İki ölçek bulgura bir ölçek yeşil mercimek daha önceden biraz diri kalacak şekilde haşlanır ve bulgurla pillav kıvamında pişirilir. 
Kişniş ve kırmızı pul biber eklenir. 

Bir adet kuru soğan halka halka doğranıp 4 kaşık zeytinyağında kavrulur ve pilavın üstüne dökülür. Yanında cacık verilmesi tasiye edilir. Afiyet olsun.

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ