Yuzu, Japonya ve Kore'de yetişen Çin menşeli olduğu söylenen küçük sarı narenciye meyvesi.
Yemek ve içkilerde aroması için kullanılan bir meyvedir. Turunç benzeri olsa da Japonya' ya ait unik bir meyvedir. Çok ekşi yapısıyla limon ve lime arası bir meyvedir.
Yuzu, Japonya'da yaygın olarak yetişen, greyfurt, limon ve mandalinanın karışımına benzeyen, keskin ve aromatik bir narenciye meyvesi olup, özellikle çay, soslar, cin gibi içecekler ve yemeklerde kullanılarak Japon mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti haline gelmiş, parlak sarı rengi ve yoğun kokusuyla öne çıkar.
