Xurros,
İspanya ve Latin Amerika mutfaklarında sık sık karşımıza çıkan churros, görüntüsü ve lezzetiyle Türk mutfağının sevilen tatlılarından halka tatlısına ve tulumbaya çok benziyor. Halka tatlısından farklı olarak şerbet yerine toz şeker ve çikolata sosuna bulanarak servis edilir. Churros’ un hamuru ise pataşu ya da şu hamuru denen üründür.
Önce İspanya daha sonra Latin Amerika’ da popülerleşen hatta bu bölgelerde insanların kahvaltılarına da dahil olan bir çeşit kızarmış hamur tatlısıdır. Şekil olarak tulumba ve halka tatlısı ile benzerlik gösterir. Churros, kızartıldıktan sonra, genellikle karamel ve çikolata sosu ile servis edilir ve bu soslara banarak yenir.
İspanya’ da yaşayan Katalanlar bu tatlıya Xurros demektedirler.
İspanya’ da yaşayan Katalanlar bu tatlıya Xurros demektedirler.
