Mısır unuyla yapılan bir yemek ...

Kaçamak,
Mamaliga.

Rumca: mamaliga.

Kaynar suda haşlanıp üzerine yağ gezdirilen mısır unu yemeği.

Kaynayan suya mısır unu eklenip kıvam alıncaya kadar pişirildikten sonra üzerine kızdırılmış yağ, baharat vb. ilave edilen bir yemek.