Kazak ve Özbeklerin at etinden yaptıkları sucuk ...

Kazi,

(Kazı),
Gazi,
Qazi.

Sujuk, 

Karta, 

Kazkarta,

At etinden sucuk, kazkarta ve sur et yapılır.

Kazkarta:

At etinden yapılan sucuk. At etinden özel olarak sucuk şeklinde kurutulalarak yapılır. 

Kazkarta atın kaburga etlerinden yapılıyor. Sarımsak, tuz ve biberle harmanlanıp bağırsaklara dolduruluyor.

Sur et:

Her mevsimde tüketilebilen kurutulmuş et.

Dastarhan:

Kazak kültüründe sofra demektir.