(Dar-i fülfül).
Karabiber.
Karabiber.
İngilizce: pepper plant, black pepper,
Fransızca: poivrier noir,
Bir baharat çeşididir.
Karabibergillerin örnek bitkisi olan, zeytinsi, meyvelerin taneleri yuvarlak, yaprakları kalp biçiminde, tırmanıcı bir bitki (Piper nigrum). Karabibergiller familyasından, tırmanıcı, tohumları olgunlaşmadan önce toplanıp ezilerek kara biber, olgunlaştıktan sonra toplanıp soyularak beyaz biber elde edilir
Bir baharat çeşididir.
Karabibergillerin örnek bitkisi olan, zeytinsi, meyvelerin taneleri yuvarlak, yaprakları kalp biçiminde, tırmanıcı bir bitki (Piper nigrum). Karabibergiller familyasından, tırmanıcı, tohumları olgunlaşmadan önce toplanıp ezilerek kara biber, olgunlaştıktan sonra toplanıp soyularak beyaz biber elde edilir
Güney Doğu Asya' da yayılış gösteren uzun, tırmanıcı
bitkilerden ikiçenekliler sınıfının, karabibergiller familyasındandır.
Vatanı
Doğu Hindistan
olan, yürek biçiminde yapraklarını dökmeyen damarlı bitkilerdir.
Çiçekleri sarkıktır. Meyveleri küçük, toparlak ve sapsızdır. Bitkinin
baharat olarak kullanılan kuru ve siyah tanesi ve bu tanelerin
kurutulup öğütülmesiyle yapılan toz. Mideyi
ısıtan, hazmı kolaylaştıran ve iştah açan bir bahattır. Mide ve
bağırsaklardaki mikropları öldürür ve idrar söktürür. Gaz birikmesine
engel olur. Şeker hastalığının ilerlemesini durdurur. Enerji verir.
Cinsel istekleri kamçılar. Sinirleri kuvvetlendirir. Yiyeceklerde
baharat olarak kullanılır. Damar sertliği, yüksek tansiyon, egzama,
üremi, bağırsak iltihabı ve romatizmadan şikayet edenler, az kullanmalıdırlar.
Sevimli ve ufak tefek esmer güzellerine de karabiber denir.

Sevimli ve ufak tefek esmer güzellerine de karabiber denir.