Mesir Macunu,
Macun-i Mesir.
French: pate de mésir,
French: pate de mésir,
İngilizce: mesir paste,
Manisa iline özgü yaklaşık 41 çeşit baharat ve şifalı ottan oluşan, geleneksel bir macun.
Manisa Bimarhanesi’ nin ilk başhekimi Merkez Efendi tarafından kırk bir çeşit baharatın karıştırılmasıyle yapılarak hastalara ilaç olarak verilen ve 1539 yılından bu yana her mesir bayramında Sultan Camisinin minarelerinden halka dağıtılan macun, mesir.
Mesir macunu, 41 çeşit baharat ve bitkiden oluşan, Manisa ile özdeşleşmiş geleneksel bir Türk tatlı / macunudur.
XVI. yüzyılda, Manisa'da, Merkez Efendi tarafından Kanuni Sultan Süleyman'ın eşi Ayşe Hafsa Sultan için hazırlanmıştır. Bu macun ile şifa bulan Sultan'ın ardından, macun halka da dağıtılmaya başlanmıştır. Manisa'da her yıl Nevruz ile başlayan haftada Mesir Macunu Festivali düzenlenir ve macun halka dağıtılır.
Şenlikte halka dağıtılan, şifalı olduğuna inanılan, birçok maddenin karışımından yapılmış macun.
Bahar bayramında minarelerden halka atılan, sakızlı, baharlı şeker ve bu şekerin dağıtıldığı günün adı.
Mesir bayramı; her yıl 15 Nisan’da Manisa’da yapılan şenlik.
XVI. yüzyılda, Manisa'da, Merkez Efendi tarafından Kanuni Sultan Süleyman'ın eşi Ayşe Hafsa Sultan için hazırlanmıştır. Bu macun ile şifa bulan Sultan'ın ardından, macun halka da dağıtılmaya başlanmıştır. Manisa'da her yıl Nevruz ile başlayan haftada Mesir Macunu Festivali düzenlenir ve macun halka dağıtılır.
Osmanlı döneminde Merkez Efendi tarafından hazırlanan mesir macunu; tarçın, zencefil, karanfil, çörek otu, anason, kimyon, safran gibi 41 çeşit baharat ve bitki içerir. İçeriğinde bulunan mısır unu, şeker ve su ile de macun kıvamına getirilir. Bu macuna karakteristik bir lezzet ve koyu bir renk verir. Bağışıklık sistemini güçlendirme, sindirim sistemini destekleme ve enerji verme gibi çeşitli faydaları olduğuna inanılan şifalı bir karışımdır. Baş ağrısı, öksürük ve nefes darlığı gibi rahatsızlıklara iyi geldiğine inanılır, ayrıca sinirleri yatıştırıcı ve dikkati artırıcı etkileri olduğu söylenir. Vücuda kuvvet, enerji verdiği düşünülen ve içeriğindeki bazı baharatların afrodizyak etkisiyle cinsel isteksizliğe iyi gelebileceği belirtilir.
Mesir sözcüğünün başka anlamları:
Yol yol alacalı elbise.
Seyretmek.
Gezilecek yer, mesire.
