(Acık),
Kastamonu yöresinde bu meyveye acık veya acuk denilir. Acuktan bir nevi şıra üretilir ki buna da acuk ekşisi denir.
Yabani (Ekşi) Elma.
(Malus sylvestris)
Dağlarda yetişen bir çeşit yabani elma.
Yabani elmadan yapılan pekmez.
Yabani elmadan yapılan pekmez.
Yabani elma, gülgiller familyasından, ormanlarda yetişen bir ağacın meyvesidir. Meyveleri küçük ve çok ekşidir. Mide ve bağırsaklardaki gazı boşaltır ve iltihapları giderir. Reçel, meyve suyu, marmelat ve sirke yapımında kullanılır. Ezilmiş meyve posası, yara ve iltihapların iyileşmesinde rol oynar. Kabuğundan sarı ve kırmızı boya elde edilebilir.
Yabani elma, genellikle dağ yamaçlarında ve kırsal arazilerde kendiliğinden ve doğal olarak yetişen bir elma çeşididir. Yabani elma, ortalama 3 cm çapında, beyaz etli, güzel kokulu ve aromalı, sarı veya kırmızı renkli bir meyve olup, yetiştiği yörelerde genellikle çaya katılmak sureti ile (limon yerine) tüketilen bir meyvedir.
Bayburt ve Erzurum yöresinde, çaya limon yerine ekşi elma ilave edilerek hem çok güçlü olan aromasından faydalanılmakta hem de hastalıkları önleyici olarak değerlendirilmektedir. Buna ilaveten çoban salatalarının içinde de kullanılabilmektedir. Ayrıca elma suyu, elma çayı, elma sirkesi, elma şarabı, elma pekmezi, elma hoşafı gibi ürünlere de işlenebilmektedir. Yabani ekşi elmanın antioksidan içeriği açısından da oldukça zengin olduğu bilinmektedir.
Acuk sözcüğünün başka anlamları:
Biraz, azıcık, pekaz.
Dişilik organı.
Azıcık, biraz.
İşte şurada.
Biraz, azıcık, pekaz.
Dişilik organı.
Azıcık, biraz.
İşte şurada.
