Kuşüzümü,
Gilaburu,
Bektaşi üzümü.
İnebül efrenc,
Ribes,
Ribes,
Ribes nigrum,
Taşkırangillerden bir çalı (Fibes nigrum).
İngilizce: red currant,
Fransızca: groseille rougue,
Almanca: johannisbeere,
Latince: ribes.
Botanikteki adı Ribes nigrum olan frenk üzümü, ülkemizde kuş üzümü olarak bilinen, çalı formunda bir bitkidir. Genellikle küçük, yuvarlak ve renkleri yeşil, kırmızı, mor ya da siyah arasında değişen meyveleri olan bir bitki türüdür. Bu bitkinin meyvesi, özellikle Avrupa ve Asya' nın bazı bölgelerinde yetişir ve yüzyıllardır tıbbi ve beslenme amaçları için kullanılmıştır.
Taşkırangillerden, boyu yerden 80 – 100 cm. yükseklikte, kökleri ve dalları zayıf, her sene dipten yeni sürgünler çıkararak yenilenen çalı. Bu çalının şurup, marmelat, reçel yapmaya elverişli kırmızı, parlak tanelerden meydana gelen salkım biçimindeki sulu ve mayhoş meyveleri vardır. Frenk üzümü, içerdiği yüksek miktarda C vitamini, antioksidanlar ve lif sayesinde bağışıklık sistemini desteklemek, iltihaplanmayı azaltmak ve sindirim sağlığını iyileştirmek için değerli bir doğal kaynak olarak kabul edilir. Yaşlanma karşıtı olan meyvesi taze tüketilebilir ve reçel, meyve suyu ve çeşitli tatlılarda kullanılabilir.
Fransızca: groseille rougue,
Almanca: johannisbeere,
Latince: ribes.
Botanikteki adı Ribes nigrum olan frenk üzümü, ülkemizde kuş üzümü olarak bilinen, çalı formunda bir bitkidir. Genellikle küçük, yuvarlak ve renkleri yeşil, kırmızı, mor ya da siyah arasında değişen meyveleri olan bir bitki türüdür. Bu bitkinin meyvesi, özellikle Avrupa ve Asya' nın bazı bölgelerinde yetişir ve yüzyıllardır tıbbi ve beslenme amaçları için kullanılmıştır.
Taşkırangillerden, boyu yerden 80 – 100 cm. yükseklikte, kökleri ve dalları zayıf, her sene dipten yeni sürgünler çıkararak yenilenen çalı. Bu çalının şurup, marmelat, reçel yapmaya elverişli kırmızı, parlak tanelerden meydana gelen salkım biçimindeki sulu ve mayhoş meyveleri vardır. Frenk üzümü, içerdiği yüksek miktarda C vitamini, antioksidanlar ve lif sayesinde bağışıklık sistemini desteklemek, iltihaplanmayı azaltmak ve sindirim sağlığını iyileştirmek için değerli bir doğal kaynak olarak kabul edilir. Yaşlanma karşıtı olan meyvesi taze tüketilebilir ve reçel, meyve suyu ve çeşitli tatlılarda kullanılabilir.
