(Somak),
Rhus.
Amerikan sumağı.
Arapça: summak,
İngilizce: sumach, Tanner's sumach,
Fransızca: sumac des corroyeurs, sumac,
Almanca: gerbersumach, essigbaum,
Latince: Rhus coriaria,
Ekşi yemiş veren bir bodur ağaç ve yemişi.
Dabakların deri pişiminde kullandıkları ilaç.
Antep fıstığıgillerden, sıcak bölgelerde yetişen, kabuğu hekimlikte, yaprakları dericilikte kullanılan bir ağaç. Kuzey ve Güney yarı kürenin ılıman bölgelerinde yüz elliye yakın türü bulunan, çoğu zehirli, kabuğu hekimlikte, yaprakları boyacılık ve dericilikte kullanılan ağaç veya ağaççık. A.B.D’nin güneyinde ve Kanada’da doğal olarak yetişir. Bu ağacın ekşilik vermesi için dövülerek yemeklere, kebaplara katılan, mercimek büyüklüğündeki kırmızı renkli meyvesine sumak denir. Anacardiaceae familyasından, 1-3 m yükseklikte, olgunlukta kırmızı renkli ve ekşi olan meyveleri sumak ekşisi baharatı olarak kullanılan bir tür. En lezzetli sumaklar, yüksek bölgelerde ve taşlı topraklarda yetişir.
Sumak sözcüğünün başka anlamları:
Su kabı, kırba, maşrapa.
Ayakkabı bağı.
