Taneleri iri, glütence zengin un ...

İrmik,
Selolina,

İrmik, esas olarak kuskus, makarna ve tatlı puding yapımında kullanılan durum buğdayının kaba, rafine edilmiş buğday irisidir.

İrmik terimi ayrıca diğer buğday çeşitlerinden ve bazen diğer tahıllardan (pirinç veya mısır gibi) elde edilen iri taneleri belirtmek için de kullanılır.

Taneleri iri, glütence zengin un.

Sert buğdaydan elde edilen, taneleri iri, glütence zengin un.Buğday gibi hububatdan elde edilen ve helva, çorba yapımında kullanılan iri taneli un.

Kalın öğütülmüş buğday.

Tahıl öğütülmesi esnasında yan ürün olarak ortaya çıkan, besleyici, glütence zengin, çorba, helva, makarna, tatlı vb.nin yapımında kullanılan iri taneli un.

Değirmende orta öğütme aşaması. 

İrmik helvası;

İrmik, fıstık, yağ ve şeker karışımıyle yapılan bir helva türü.

İrmik sözcüğünün diğer anlamları;

İrinti,

Kalbur ve elek üzerinde kalan iri taneler, kalbur üstü.
Hayvanların beğenmeyerek yemedikleri iri saman.

Yarılıp elenen bulgurların ince kısmı.

İrmik, çam fıstığı, yağ ve şeker karışımıyla hazırlanan bir tatlı türü