Artvin yöresine özgü, yağı çıkarılmış ayranın kaynatılmasıyla yapılan peynir...

Uma,
Bir cins peynir.
Yağı çıkarılmış ayrandan yapılan peynir.
Artvin yöresine özgü, yağı çıkarılmış ayranın kaynatılmasıyla yapılan peynir.

Gorcolo peyniri,  
Artvin’in Şavşat ilçesinde yapılan bir yaş peynir türüdür. Daha çok yaylalarda yapılan bu peynir türü, daha sağlıklı saklamak için başvurulan bir yöntemdir. Artvin yaylalarında Şaşorti denilen kadınlar tarafından yapılan çok lezzetli bir peynir türüdür.

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ