Defne ağacı.
Defnegiller familyasından bir bitkidir.
Meyveleri terletici ve idrar söktürücüdür. Bitkinin yağı, dışarıdan antiparaziter ve yerel irkiltici ve yaprakları baharat olarak kullanılır.
Akdeniz ikliminin en popüler ağaçlarından biri olan defne, genellikle sağladığı hoş koku ve yemeklere kattığı aroma ile bilinir.
Meyveleri terletici ve idrar söktürücüdür. Bitkinin yağı, dışarıdan antiparaziter ve yerel irkiltici ve yaprakları baharat olarak kullanılır.
Akdeniz ikliminin en popüler ağaçlarından biri olan defne, genellikle sağladığı hoş koku ve yemeklere kattığı aroma ile bilinir.
Bu ağacın kullanım alanı oldukça geniş ve her daim yeşil yapraklı kalabilen bir bitkidir. Boyu yaklaşık 18 metreye kadar uzayan ağacı ve parlak renkli yaprakları vardır. Defne ağacının meyvesi zeytine benzer. Ülkemizde ve Fas, İspanya, Suriye gibi Akdeniz ülkelerinde yetiştiriliyor. Dünyada yılda yaklaşık 8 bin ton civarında üretilir. Yabani defne ve Arap defnesi gibi türleri bulunmaktadır. Öjenol adı verilen doğal bir yağ esansı, ağaç yapraklarının hoş kokulu olmasını sağlamaktadır.
Hristiyanlık dininde, Hz. İsa’nın geri dönüşü defne ağacı ile temsil edilmektedir.
