Ekmeği çevirmeye yarayan aygıta Aydın yöresinde verilen ad.
Ekmek çevirmeye yarayan alet.
Sac üstünde pişirilen ekmeği çevirmeye yarayan tahta araç.
Saç üzerinde yapılan ekmeği çevirmeye yarayan alet.
Sac üstünde pişen yufkayı çevirmeye yarayan yassı tahta aygıt.
Ataraç, Attırgaç,
Evirgeç, Evreağaç,
Pislayaç, Püsürgeç,
Çevirgeç, Çevireç
Bislegeç, Büsleğeç;
Pişirilecek yufkanın saç üzerine konulmasını, aktarılmasını ve yufkanın saç üzerinden alınmasını sağlayan uzun, dar, ince ve yassı tahtadan yapılmış çevirmeye yarayan alet.
Sac ayak üzerindeki sacda pişirilen yufkayı, ekmeği çevirmeye yarayan kürek biçiminde tahtadan yapılmış araç. Köylerde, evlerde önceden hazırlanan yufka ekmek saç ayağı üzerine konulan sac üzerinde pişirilir. Pişirme esnasında yufkaları, ekmekleri alt üst çevirirken yassı, tahtadan yapılmış kürek şeklinde alet kullanılır. Bu alete püsürgeç, çevirgeç, büslegeç denir. Ayrıca bu alet kullanılmadığı zamanlarda çocuk oyunlarında kılıç olarak oyunlarda kullanılır.
Ekmek yapımı sırasında yufkaları saçta pişirmek üzere sacın üstüne koymaya ya da saçta pişen yufkaları almaya yarar. Ekmek yapımında kullanılan bu alet, Denizli' de attırgaç iken, Kırıkkale' de evreağaç, Yozgat' ta evirgeç, bazı yerlerde ise çevireç olarak adlandırılır.
Pislayaç, Püsürgeç,
Çevirgeç, Çevireç
Bislegeç, Büsleğeç;
Pişirilecek yufkanın saç üzerine konulmasını, aktarılmasını ve yufkanın saç üzerinden alınmasını sağlayan uzun, dar, ince ve yassı tahtadan yapılmış çevirmeye yarayan alet.
Sac ayak üzerindeki sacda pişirilen yufkayı, ekmeği çevirmeye yarayan kürek biçiminde tahtadan yapılmış araç. Köylerde, evlerde önceden hazırlanan yufka ekmek saç ayağı üzerine konulan sac üzerinde pişirilir. Pişirme esnasında yufkaları, ekmekleri alt üst çevirirken yassı, tahtadan yapılmış kürek şeklinde alet kullanılır. Bu alete püsürgeç, çevirgeç, büslegeç denir. Ayrıca bu alet kullanılmadığı zamanlarda çocuk oyunlarında kılıç olarak oyunlarda kullanılır.
Ekmek yapımı sırasında yufkaları saçta pişirmek üzere sacın üstüne koymaya ya da saçta pişen yufkaları almaya yarar. Ekmek yapımında kullanılan bu alet, Denizli' de attırgaç iken, Kırıkkale' de evreağaç, Yozgat' ta evirgeç, bazı yerlerde ise çevireç olarak adlandırılır.
