Mchadi,
Mçkudi, mçkidi.
Gürcü mutfağına özgü, bir tür mısır ekmeği.
Yapılışı;
Malzemeler:
2 su bardağı Mısır unu
Aldığı kadar Su,
Tuz ( isteğe bağlı )
Mısır Ekmeği (Gürcü Mchadi)
Mısır unu, tuz ve aldığı kadar su yoğurularak orta kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. İstediniz büyüklükte parçalar elde şekillendirilip kızgın yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun.