Osmanlılar döneminde kullanılmış değerli bir şarap ...

Hüsrevani,
Osmanlılar döneminde kullanılmış değerli bir şarap.
Hüsrevani,  
Farsça, خسروانی  
Bir şarap çeşididir.
Hum-i hüsrevani,  çok büyük şarap küpü anlamında kullanılmaktadır. Kelimeye anlamını veren esas kelime hüsrev ya da husrev'dir.

Hüsrev / Husrev. 
Farsça, Hüsrev, (ﺧﺴﺮﻭ)  
Hükümdar, şah, padişah demektir.
Hüsrevni,  Hükümdara layık, birinci derecede, çok iyi, nefis, çok iyi, ala. 
Hüsrevane, Padişahlara yakışır şekilde, şahane. 
Hüsrevi, Hükümdarla ilgili.  

Tek tanrılı dinlerde, Yahudilik, Hristiyanlıkta şarap yasaktır. Müslümanlıkta haramdır ve yasaktır. İslamiyet öncesinde ve ilk zamanlarında şarap, bira ve nebiz içilirmiş. Nebiz, üzüm, hurma, bal, buğday, arpa gibi bazı meyve ve tahılların suda bekletilip kendi kendine mayalanması neticesinde oluşan bir içecek olup şarap olarak kabul edilmemiştir. Nebiz, mayalanma sonucunda köpürmesi, yani fermantasyonu sonrasında içilmesi haram olarak kabul edilmiştir. Bekleme süresi uzadıkça içinde oluşan alkol miktarı arttığından içeni sarhoş eder. 

Osmanlı döneminde, IV Murat dahil hemen hemen tüm padişahların şarap içtiği bilinir.  
Osmanlılarda Şarap için aşağıdaki kelimeler  kullanılmıştır;
Ab, Acı su,  Abı güşade, Abı surh, Abı nar, Abı yakut,  Akik,  Akiki nab,  
Bade,  Bintül habiye, Binti ineb,  Bordo,   
Ciryal,  
Çeşmi horos, Çağır, Çakır, 
Duhteri rez,  
Gingöşiye,   

Hamr, Handeris, Hatunı ham,  Hınayı kadeh,  Hunı ketuber, Hunı şişe, Hurde mina, 
Hüsrevani,  
Kafkaf, Kuti mesih, Kümeyt,  
Luabı mekes,   
Mastariye,  Mey, Meybuhtec, Meydan, Mey güsar, Meyhor, Meyi nab, Meyi puhte, Meykede,  Mishat, Mistar,  Muattak, Müdam, Mül, 
Nacud,   

Papaz karası, Perdegi rez, Peymane.   
Rahik,  
Sahba,  Selsebil, Südreme,  Suci, Sücü, Sülaf, Sülafe,  
Şah, Şahdaru,   
Yakuti ahmer, Yakutı müzab, Yakutı nab, Yakutı revan, Yakutı seyyal. 
Zerab. 

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ