Amarak, “Mercanköşk” de denen ıtırlı bir bitki...

Amarak,
Mercanköşk,

Mercan köşkü,
Mercenguş,
Merzengüş, 
Merzencuş. 
Şile, 
Yayla kekiği, 


Güveyotu, 
Keklikotu,
Origanum majorana,

Farsça, merzengüş.
Arapça,  merzencüş,
Mercanköşk, Oregano çeşidir. 
Marjorana hortensis. 
Aromatik, hoş kokulu, lezzeti ve kokusu kekiğe benzemeyen bir bitkidir.
Mercanköşk de denen ıtırlı bir bitki.

Halk dilinde Amarak olarak bilinir. Arapça ve Türkçe’den Batı dillerine de geçmiştir. Akdeniz havzası bitkisidir. Latince adı ‘Origanum majorona’ olan Mercanköşk, ballıbabagiller familyasındandır. Daha çok pembe olan çiçekleri dallarının ucunda demetler halinde bulunur. Küçük yapraklı, güzel kokulu bir saksı bitkisidir. Çeşitli türleri ülkemizde Trakya, Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yabani olarak yetişir. Kurak yerlerde, kayalık bölgelerde sıkça rastlanır. Çalı görünümlü, hoş kokulu çokyıllık bir bitkidir. Koyu yeşil yaprakları kekik gibi aromalı kokar. Haziran ve Ekim ayları arasında beyaz ya da pembe çiçeklerle doğayı şenlendirir. Hemen her türlü et yemeğinde, sebzelerde, salatalarda kendine has aroması ile tat verir.  

Mercanköşk bitkisinden; 
mercanköşk çayı, mercanköşk yağı, mercanköşk tentürü, mercanköşk merhemi ve mercanköşk kolonyası gibi esanslar, parfümler de üretilir. Baharat olarak kullanımı için toplanıp, kurutulması gerekmektedir. Afrodit, eğer bir mezarın üzerinde Mercanköşk çıkarsa ölen kişinin ruhunun sonsuza kadar mutlu olduğuna inanmıştır. 


Majorana, Bu çiçeğin ıtırlı bir cinsi olan yabanisine fare kulağı, origanum vulgare denir.

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

Yeni içerikler için takip edin!

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ