Sultani bezelye de denilen bir çeşit ...

Külür,
Külül, 
Kürül,
Pinpin, 
Bıyık,
Yabani bezelye,
Sultani Bezelye.
Bahçe, sırık bezelyesi, gövdesindeki tutucu sülüklerle tutunan tırmanıcı bir bitkidir. Boyları 70-90 cm. olup, taneleri beyaz, sarı ve yeşil renklidir. Bazı bezelyeler de parşömen denilen sert tabaka olmayıp, Sultani bezelye veya yaprak bezelyeler, tane yapmayıp kabuğuyla birlikte yenilir. Başka bir türde taneleri iri olan yani araka bezelyesidir.     

Bezelye nişasta, lif, antioksidan, carotene ve protein oranı yüksek bir sebzedir. Konservesi yapılan Bezelye taneleri, kansızlığı giderir. Pekliğe iyi gelir. Rivayete göre kan kanserine karşı koruyucu etkisi olduğu bilinir.    

Başka bir tüketim şekli ise kurutulmuş bezelyeden un yapılarak çorba ve yemek yapımında kullanılır. Hayvan yemi olarak da kullanılır. 

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ