Kiraz cinsi ...

Kiraz,
(Prunus avium), Rumca. 
Gülgillerden (Rosaceae), ılıman iklimlerde yetişen bir meyve ağacı ve bu ağacın kırmızı veya beyaz renkte, etli, sulu, tek çekirdekli meyvesidir. Dünyada geniş bir yayılmaya sahip olmakla beraber ticari üretimi bazı ülkelerde yoğunlaşmıştır. A.B.D, Türkiye, Almanya, İtalya, Fransa, Kafkasya, Hazar denizi civarı, Bağımsız Devletler Topluluğunun Avrupa kısmı önemli üretici ülkelerdir. Ülkemiz iklim şartlarına bağlı olarak A.B.D.'den sonra: genellikle ikinci sırada yer almaktadır. Üretim miktarı bakımından dünyada ikinci durumda olmamıza rağmen, kalite ve ihracat miktarı bakımından istenilen düzeyin  altındadır. 

Meyvesi taze olarak yenir. Hoşaf, reçel ve konservesi yapılır. Kiraz kabuğu kabız ve ateş düşürücü, çiçekleri göğüs yumuşatıcı, yaprakları ise müshil olarak kullanılmaktadır. Ayrıca Giresun ilinde 'kiraz kavurma' adıyla yemeği yapılmaktadır.

Kiraz çeşitleri;
Acerola, Barbados kirazı olarak bilinen meyve, Acerola kirazı (Malpighia glabra), 
Akçilli,
Alyanak, İnce kabuklu, tatlı ve kırmızı renkli bir kiraz cinsidir .
Altıparmak, 
Bing,
Dalbastı,
Dereçine,
Early Burlat, 
Gılli Starks Gold,
Karagevrek, 
Karabodur, İri ve yuvarlak, kabuğu koyu kırmızı bir kiraz cinsidir.
Kuş kirazı,
Lambert,
Majeste, 
Merton Late,   
Napolyon, 
Noble,
Starksgold Beyaz Kiraz, 
Stella,
Turfandakara,
Türk kirazı Ziraat 0900,
Vista,
Yakacık,

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

Yeni içerikler için takip edin!

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ