Yurdumuzun tatlı sularında yaşayan bir balık ...

Siraz,
(Capoeta)
Siraz (Sarıbalık).
İçikara,
Dargın,
Sarıbalık, Sıraz,
Şiraz, Şıraz.
Siraz balığı Capoeta cinsidir. Ülkemizde yaşayan bazı türler endemik yani sadece ülkemizde yaşamakta bazıları ise ülkemizin de içinde olduğu coğrafyada yayılmış olarak bulunmaktadır. Siraz balığı alt tarafında konumlanmış at nalı şeklinde bir ağza sahiptir.    

Ağızlarının kenarında boyu değişkenlik gösteren iki çift bıyık vardır. Renkleri bulundukları yerlere göre değişkenlik gösterir. 

Vücutları yuvarlaktır. Ortalama boyları 20- 30 cm. dir. Ağırlıkları cinslere göre değişiklik göstermekle birlikte 500 gr ie 1 kg civarıdır. Siraz balıkları çok kılçıklı balıklardır. 

Kreatin dokulu dudakları sayesinde taşlık ve diğer yüzeylere tutunan yeşil alg kolonileri ve bunların arasında yaşayan eklem bacaklılarla beslenirler. Ağızları vücutlarına oranla küçüktür.

Doğal yaşam alanları tatlı su gölleridir. Ürkek balıklardır en ufak gürültüde kaçıp saklanırlar.