İsabella,
İzabella,
Çilek üzümü.
Kokulu üzüm.
Doğu karadeniz, Batum civarında yetişen siyah üzüm.
Kokulu üzüm, çilek üzümü gibi adlar da verilir. Doğu Karadeniz yöresinde yetişen şaraplık bir üzüm cinsi.
Kokulu üzüm, renklidir. Salkım oluştuğunda açık yeşildir, sonra pembe-kırmızı renk alır. Olgunlaşınca siyah veya siyah-mavi renk alır.
Üzüm cinsleri;
Acıkara (Göller yöresi, sık, yuvarlak ve küçük taneli), Adakarası,
Akgemre-Algerme (Isparta yöresi, güvez renkte bir üzüm, sofralık, şaraplık üzüm).
Alatavşan, Alicante Boushet, Altıntaş, Atasarısı, Atsarısı,
İzabella,
Çilek üzümü.
Kokulu üzüm.
Doğu karadeniz, Batum civarında yetişen siyah üzüm.
Kokulu üzüm, çilek üzümü gibi adlar da verilir. Doğu Karadeniz yöresinde yetişen şaraplık bir üzüm cinsi.
Kokulu üzüm, renklidir. Salkım oluştuğunda açık yeşildir, sonra pembe-kırmızı renk alır. Olgunlaşınca siyah veya siyah-mavi renk alır.
Kabuğu kalındır,kolayca içinden ayrılır.
Adından da anlaşılacağı gibi çok güzel kokusu (aroması) vardır. Kokulu üzüm, toplanarak pekmez, şıra, sirke yapılır. Pekmez yıl boyunca nardek, samaksa yapılarak veya yoğurtla karıştırılarak kullanılır.
Üzüm cinsleri;
Acıkara (Göller yöresi, sık, yuvarlak ve küçük taneli), Adakarası,
Akgemre-Algerme (Isparta yöresi, güvez renkte bir üzüm, sofralık, şaraplık üzüm).
Alatavşan, Alicante Boushet, Altıntaş, Atasarısı, Atsarısı,
Ballıboz, Barış, Besni, Beyazkere, Beylerce, Big perlon, Boduroğlu, Bonnoir,
Büzgülü (siyah ve uzun taneli),
Cabernet Franc (Fransız), Carignane, Chardonnay (Fransız), Cabernet Sauvignon (Fransız),
Cimin (Erzincan yöresine özgü siyah üzüm), Cinsaut (Şaraplık Tekirdağ üzümü),
Cabernet Franc (Fransız), Carignane, Chardonnay (Fransız), Cabernet Sauvignon (Fransız),
Cimin (Erzincan yöresine özgü siyah üzüm), Cinsaut (Şaraplık Tekirdağ üzümü),
Çal karası, Çavuş, Çubuk karası,
(Erken olgunlaşan bir cinsi),
Tahannebi (Uzun ve sarı taneli bir üzüm türü), Topbaş,
Dimyat (Seyrek ve yuvarlak taneli uzun),
Dökülgen (Gaziantep yöresine özgü),
Eldaş, Emir, Emirali(çekirdeksiz şıralık üzüm),
Esebalı,
Hacıbalbal, Hafızali, Hasandede,
Hatun parmağı, Hönüsü (Sofralık),
Hüseyni (Gaziantep yöresine özgü) ,
Hüseyni (Gaziantep yöresine özgü) ,
Gamay (Trakya şaraplık),
Gemre (siyah, pembe), Gülüzümü,
Işıklı,
İlkeren(Trakya), İpek, İrikara, İsabella,
İsabella (Çilek üzümü' de denir. Doğu karadeniz, Batum civarında yetişen siyah üzüm.)
Işıklı,
İlkeren(Trakya), İpek, İrikara, İsabella,
İsabella (Çilek üzümü' de denir. Doğu karadeniz, Batum civarında yetişen siyah üzüm.)
Jamit,
Kabarcık, Kalecik karası, Karaburcu (Pekmez yapılan Kayseri yöresi üzümü),
Karaerik, Karagevrek, Karalahna (Şaraplık), Karasakız (Şaraplık),
Karaerik, Karagevrek, Karalahna (Şaraplık), Karasakız (Şaraplık),
Karaparmak-Sergikarası-Karasergi (Yuvarlak, iri, ekşi ve siyah üzüm),
Karasirke (Ekşi üzüm), Kardinal-Cardinal (Kırmızı ve iri taneli üzüm),
Keçimemesi (uzun taneli, sert kabuklu, şaraplık üzüm, Bulgaristan' da Mavrud denir.)
Klaret (Beyaz şaraplık Trakya yöresi üzümü),
Kişmiş, Konak beyazı, Kozak, Kroko (Trakya yöresi), Köhnü,
Karasirke (Ekşi üzüm), Kardinal-Cardinal (Kırmızı ve iri taneli üzüm),
Keçimemesi (uzun taneli, sert kabuklu, şaraplık üzüm, Bulgaristan' da Mavrud denir.)
Klaret (Beyaz şaraplık Trakya yöresi üzümü),
Kişmiş, Konak beyazı, Kozak, Kroko (Trakya yöresi), Köhnü,
Kömüşmemesi, Kuntra, Künefi,
Lival
Matilde, Merlot (Fransız), Muhammediye, Muskat, Müşküle,
Lival
Matilde, Merlot (Fransız), Muhammediye, Muskat, Müşküle,
Neferiye (Bozcada),
Ora, Osmanca,
Öküzgözü (Elazığ yöresine özgü kırmızı şaraplık),
Pafi, Pamit (ince kabuklu bir üzüm), Papazkarası,
Parmak, Patlak, Perlet,
Pino-Pinot noir (şıralık, şaraplık üzüm),
Razakı, Rumi (Gaziantep yöresine özgü)
Öküzgözü (Elazığ yöresine özgü kırmızı şaraplık),
Pafi, Pamit (ince kabuklu bir üzüm), Papazkarası,
Parmak, Patlak, Perlet,
Pino-Pinot noir (şıralık, şaraplık üzüm),
Razakı, Rumi (Gaziantep yöresine özgü)
Sapaklavi (Doğu, Kuzeydoğu Anadolu),
Sarıbesni, Semillon, Sıksarı (Muğla),
Sirah, Siraz (Fransız), Siyahcumbur,
Sultani (çekirdeksiz), Sungurlu,
Sarıbesni, Semillon, Sıksarı (Muğla),
Sirah, Siraz (Fransız), Siyahcumbur,
Sultani (çekirdeksiz), Sungurlu,
Şilfoni,
Tahannebi (Uzun ve sarı taneli bir üzüm türü), Topbaş,
Ugni (İtalya ve Fransa' da yetişen şaraplık beyaz üzüm cinsi), Uslu.
Vasilaki (Bozada' ya özgü şaraplık üzüm), Victoria,
Yapıncak, (Seyrek taneli ve kırmızı benekli bir üzüm cinsi), Yıldız,
Zinfandel (Şaraplık Kaliforniya üzümü),
Vasilaki (Bozada' ya özgü şaraplık üzüm), Victoria,
Yapıncak, (Seyrek taneli ve kırmızı benekli bir üzüm cinsi), Yıldız,
Zinfandel (Şaraplık Kaliforniya üzümü),