Artvin yöresinde mısır ekmeğine verilen ad...

Kerk,
Mısır ekmeği,
Artvin Şavşat yöresinde mısır ekmeği için kerk sözcüğü kullanılmaktadır.
Çadi,
Mısır ekmeği.
Mısır unu ile pileki veya kuzine sobada pişirilir. Hemen her öğünde sofraların baş tacıdır. 


Pileki Ekmeği,
Kilden yapılmış tepsi büyüklüğünde iki plaka içinde buğday veya genellikle mısır unundan yapılan bir ekmek türüdür. Pileki ekmeği, halen bulunmakla birlikte gelişen teknoloji ile birlikte maalesef kaybolmaya yüz tutmaktadır.

Mısır ekmeği, mısır ununun fırınlandıktan sonra un haline getirilerek işlenmesi ile yapılan bir ekmek çeşididir. Mısır unu içerisine tuz ve az miktarda şeker eklenerek mayalandıktan sonra pişirilir. 

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ