Arapça: sepek, (سپك)
Değirmen taşının ekseni.
Değirmen taşının eksenine halk arasında verilen ad.
Bazı yörelerde sebek, sibek, zibek, zivik olarak da geçer.
İri ve taneli şeyleri öğütmeye yarayan, elle veya su, rüzgar, elektrik vb. bir güçle çalıştırılan alete değirmen denir. Köylerde içinde öğütme işi yapılan böyle bir düzeneğin bulunduğu yere de değirmen denir.
Borbal: Değirmende övütücü taşı çeviren su türbünü.
Pağaç: Değirmende yapılan ekmek.
Sepet: Değirmende, buğdayın döküldüğü kesik koni biçiminde yer.
