Ararot,
Maranta arundinacea,
Maranta nişastası,
Maranta arundinacea,
Maranta nişastası,
Arrowroot.
Çeşitli bitkilerin köklerinden elde edilen kokusuz ve tatsız, nişastaya benzeyen beyaz bir tozdur. Maranta nişastası olarak da bilinir. Sıcak iklimlerde yetişen Maranta adlı kamıştan veya ona benzer başka bitkilerin köklerinden çıkarılan beyaz bir tozdur.
Çeşitli bitkilerin köklerinden elde edilen kokusuz ve tatsız, nişastaya benzeyen beyaz bir tozdur. Maranta nişastası olarak da bilinir. Sıcak iklimlerde yetişen Maranta adlı kamıştan veya ona benzer başka bitkilerin köklerinden çıkarılan beyaz bir tozdur.
Kokusu ve tadı yoktur. Çocuk maması yapmakta kullanılır. Nişastadan daha incedir. Hastalıklardan sonra görülen halsizlikleri giderir. Çocuk gelişimini destekler. Nekahat devresini kısaltır ve halsizliği giderir. Çocuk mamalarında sıklıkla kullanılır. Hastaların halsizliğini gidermek için de hastalara verilir. Ayrıca, meyveli jölelerde kıvamı tutturmak için ve dondurmalarda buz parçacıkları oluşmasını önlemek için kullanılır. Çoğu kez patates unu, mısır unu, hatta bildiğimiz beyaz buğday unuyla kanştırılarak satışa sunulur.