Maranta adlı kamıştan elde edilen ve çocuk maması yapmaya yarayan un...

Ararot,
Maranta arundinacea,
Maranta nişastası, 
Arrowroot.
Çeşitli bitkilerin köklerinden elde edilen kokusuz ve tatsız, nişastaya benzeyen beyaz bir tozdur. Maranta nişastası olarak da bilinir. Sıcak iklimlerde yetişen Maranta  adlı kamıştan veya ona benzer başka bitkilerin köklerinden çıkarılan beyaz bir tozdur. 

Kokusu ve tadı yoktur. Çocuk maması yapmakta kullanılır.  Nişastadan daha incedir. Hastalıklardan sonra görülen halsizlikleri giderir. Çocuk gelişimini destekler. Nekahat devresini kısaltır ve halsizliği giderir. Çocuk mamalarında sıklıkla kullanılır. Hastaların halsizliğini gidermek için de hastalara verilir. Ayrıca, meyveli jölelerde kıvamı tutturmak için ve dondurmalarda buz parçacıkları oluşmasını önlemek için kullanılır. Çoğu kez patates unu, mısır unu, hatta bildiğimiz beyaz buğday unuyla kanştırılarak satışa sunulur.

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ