Ispanağa benzer bir bitki...

Hoşkuran, 
Tilki kuyruğu (Amaranthus lividus),

Hoşmerik, Hoşkıran, Hoşmelik, Hoşuran, Hoşvaran, Hoşveren,
Ohraşan

Horozibiğigiller familyasından olup,  çiçekleri, dalları ıspanak gibi pişirilen bir yıllık otsu bir bitkidir. Tarlalarda yetişen yenilebilir bir çeşit ot.

Tarımı yapılır. Tohum 30 cm. aralıklarla 3 mm. derine ekilir bitki filizlenince düzenli sulanır. Çiçekli dallarının İstanbul’ un kenar mahalle pazarlarında, Ege kasabalarında satıldığı görülür. Ispanak gibi sebze olarak pişirilip yenir.
 
Hem yaprakları hem de siyah benekli küçük sarı tohumları yenebildiği gibi, kurutulan tohumları öğütülerek ekmek yapımında kullanılabilir. Azteklerin başlıca tahıllarından olan Amaranth bol liflidir ve yüksek protein içerir.
 
Ağız ve boğazdaki yaraları iyileştirici , tümör ve siğilleri yok edici etkisi vardır.

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

Yeni içerikler için takip edin!

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ