Alaçora, (Aliçora).
Haşlanmış kuru fasulyenin üzerine tereyağı ve bulgur ilave edilir, tuz, biber ve su konulur. Sonra suyu çekilinceye kadar pişirilir. Denizli' de geleneksel yemek türleri ve beslenme alışkanlıkları sürmektedir. Kedi börülcesi çorbası, Mercimek çorbası, Domates çorbası, kuru börülce çorbası, Tarhana çorbası, ovmaç çorbası gibi yöreye özgü çorba türleridir.
Denizli yemeklerinden seçmeler;
Alaçora, Ayran Ufaklaması (Doğrameç),
Ciğer sarma,
Çaput Aşı,
Darı Ekmeği , Denizli Turşusu,
Et Çevirmesi, Et Kapaması ,
Gındıra Çorbası,
Kaçamak, Karın (Mumbar) Dolması , Kol dolması,
Keşkek, Kumbar dolması, Kuzu Çevirme, Kuru Börülce Çorbası,
Mantı,
Nohutlu et,
Patlıcan Kebap ,Patlıcan Çentme,
Ovmaç Çorbası,
Saçta işkembe, Sıyırma, Sirkeli et, Sura,
Tandır, Tarhana Çorbası, Tas kapaması, Tirit,
Un Çorbası,
Yoğurtlu Patlıcan Gömmesi, 
