Püre haline getirilmiş patatesle yapılan bir tür salata... .

Lalezar,
Bursa' ya özgü püre haline getirilmiş patatesle yapılan bir tür salatadır.

Malzemeler;
Patates 1 kg.   
Maydanoz 1 demet   
Soğan 1 adet   
Yarım limon suyu   
Margarin 1 tatlı kaşığı   
Karabiber   
Sirke 1 çorba kaşığı   
Tuz   Kırmızı biber 2 adet (dolmalık)   

Yapılışı;
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Ezerek püre haline getirin. Küçük küçük doğradığınız soğanı çği olarak patates püresine ekleyin. Tuzu karabiberi margarini sirkeyi yarım limon suyunu ilave edin. İyice karıştırın. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Üzerine bastırarak bir çukur yapın. Maydonuzu ince ince kıyın. Hazırladığınız patates toplarını maydanozla bulayın. Kırmızı biberleri bol suyla yıkayın. Tohum ve sap kısımlarını temizledikten sonra biberleri küçük küçük kareler şeklinde kesin. Patates toplarının çukurlarına kırmızı biber doldurarak servis yapın.

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

Yeni içerikler için takip edin!

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ