Koliva, Ermenice Koliva,
Lazca, Kalivi.
Rize’de haşlanmış mısır demektir.
Mısır tarlasındaki bekçi kulübesi,
Kalibi, Moldavya’da ve Yunanca’da (mısır tarlasındaki bekçi kulübesi),
Koliba, Moldavya Gagauz (Gökoğuz) dilinde haşlanmış buğday.
Kolliva, Kuzey Kıbrıs Türklerinde haşlanmış buğday.
Lazut: Mısır
Lağus: Yaş mısır
Pasmanika: Patlamış mısır.
Koliva Çorbası:
Koliva haşlanmış kuru mısır tanelerine denir. Kurutulmuş mısır taneleri barbunya fasülyesi ile eşit miktarlarda karıştırılır ve pişirilir. Biraz buğday unu, nane, biber ilave edilir. Piştikten sonra üzerine yağda kavrulmuş soğan konur ve karıştırılır. Sıcak servis yapılır.
