Osmanlı devletinin ekonomik bunalım içinde bulunduğu dönemlerde ayaklanma çıkaranlara verilen ad.
Celallenmek deyimi de, Celali ayaklanmalarının günümüze getirdiği bir tabirdir.
Celali İsyanları, 16. ve 17. yüzyıllarda, Osmanlılar döneminde Yavuz Sultan Selim zamanında Anadolu' da toplumsal ve ekonomik yapının bozulmasından kaynaklanan ayaklanmaların tümüne verilen addır. Bozoklu Şeyh Celal önderliğinde topraksız köylüler, ağır vergilerden ezilenler, toprakları elinden alınmış eski sipahiler, sekbanlar, yerel idarecilerin baskı ve adaletsiz yönetiminden şikayetçi olan kitleler, 1519 yılında Osmanlı yönetimine başkaldırdı. Tokat yöresinde başlayan ayaklanma, aynı yıl içerisinde kanlı bir biçimde bastırıldı. Yozgat' ın eski adı Bozok' tu. Bu yüzden Bozoklu Şeyh Celal olarak bilinir. Daha sonra Celali isyanları yer yer Anadolu' nun farklı yerlerinde de ortaya çıkmıştır.
