Beyaz etli bir balık...

Trança,
(Pink dentex),

Altınkaş,
Çavuş,
Antenli mercan.
Latincesi, Pagru ehrenbergi (Dentex gibbosus) İngilizcesi, Pagry, Goldeney 
Kum, kayalık zeminlerde yaşar. 

Ege ve Akdeniz'e özgü bir balıktır. Kuzey Afrika sahillerinden Ege’nin kıyılarına göç ederler. Kış aylarında daha ılıman sulara, güneye iner. 

Çenesi çipura, mercan ve sinarit kadar kuvvetli olup sert ve dişli bir balıktır. Trança kuvvetli bir çeneye sahip güçlü bir balıktır. Erkeğinin başı tümseklidir. Rengi ise dişisine oranla daha koyudur. Avı çok zevklidir. Taşlık, kayalık derin sularda yaşar. Nadiren kıyılara yaklaşırlar. Sardalya, kolyoz, sübye, kalamar, ahtapot, iri karides trançanın sevdiği yemlerdir. 

Sübye ve kalamar küçükse bütün olarak, büyükse sadece kafası, gövdesi ise yaprak yem şeklinde kesilip yem olarak kullanılır.