Uha (balık çorbası),Şi (Lahana çorbası),
Sebze çorbası,
Zatiruha,
Boltuşka,
Borç Çorbası,
Kali,
Akroşka(Soğuk içilen bir çorba),
Svekolnik(Pancar çorbası),
Botvinya(Soğuk balık ve sebze çorbası).
Rassolnik(Etli-balıklı çorba),
Solyanka (balıklı sebze çorbası).
Pelmeni(Mantı) ,
Varevo(Haşlanmış sıvı yemek)
Hlebovo-(Sıvı yemek, çorba)
Soslu bıldırcın, Soğanlı toygar,
Rus mezesi(Fransız vinegr),
Stroganina balığı(Sibirya’da)
Vareniki, Blinçiki, Lapşa, Blinçatie Pirogi,
Kaşa(Lapa), Zapekanka(Fırında kızarmış yemek çeşidi),
Krupenik(Bir çeşit lapa-mama), Ovsianıy kisel(Yulaf lapası),
Golubets(Lahana dolması)
Salatalar;
Vinegret (Bir çeşit Rus salatası),
İlkbahar, Sağlık, Deniz incisi,
