Ahi,Ahiliğin kurucusu, Ahi Evran' dır.
Ahi Evran gençliğinde Ahmed Yesevi’ den ilk tasavvuf terbiyesi aldıktan sonra 0 zamanın ünlü tasavvuf alimlerinin buluşma yeri olan Bağdat’ a gitmiştir. Ahi Evran Tefsir, Hadis, Kelam, Fıkıh ve Tasavvufi kitaplar yazmıştır.
“İşine, Aşına, Eşine Sahip Ol!” sözü Ahilik teşkilatının ana prensibi olmustur.
