Yoğrularak yuvarlanmış, topak edilmiş bulgur (yöresel)...

Tapaş,
Yoğrularak yuvarlanmış, topak edilmiş bulgur.
Adana yöresinde halk ağzında kullanılan sözcüktür.

Yoğrularak yuvarlanmış, topak edilmiş bulgura tapaş denir. 

Yoğrularak yuvarlanmış, top haline getirilmiş bulgura verilen isimdir.