Regaip ...

Regaip,
Arapça, (ﺭﻏﺎﺋﺐ) 
Arapça ragіbe, Hz. Muhammed’in ana rahmine düştüğü gece olarak kabul edilen recep ayının ilk cuma gecesi.

Regaib
Arapça Ragibe kelimesinden türetilmiştir.
Çok istenilecek şeyler. 
Hediye, atiyye. 
Çok rağbet olunan şeyler. 
Bol bol ihsan etmek.

Balıkesir yöresine özgü bir halk oyunu...

Ninnare,
Balıkesir yöresine özgü bir halk oyunu.

Balıkesir'de oyunlar daire, düz çizgi ve karşılıklı geçişler şeklinde oynanmaktadır.  Yöredeki oyunlar Zeybek, Güvende, Kaşık Oyunları ve Bengi sınıfına girmektedir.

Balıkesir yöresinde oynanan halk oyunları:
Ağır Hava, Akpınar,  Azime, Aşağı Yoldan, Aldı Dereleri, 
Alay Havası, 

Bağ Yüzünün Çamları, Bengi,  Baydan Nazmiye, 
Bandırmalı Güzelim, 

Dada Zeybeği, 
Demirciler, Durnalar, Doğanlar Zeybeği, Dursunbeyin Hanları, 

Edremit Güvende, Entarisi Damgalı, Ergama, 

Hatçam, Harmandalı, 

İsmailli, 
İsmailler Zeybeği, İkili Güvende, 

Karşılama, Kemeraltı, Koca Arap, 
Kayalcanın Taşları, Karyolamın Demiri, Köroğlu, 
Koca Kuş,  Koca Ceviz, Koybatın Dereleri, 
Kozak Dağının Çamları, 

Mendili Oyaladım, Mende, 
Ninna, 

Oğlanın Adı Hakkı, 

Sabai Güvende,  Suda Balık Oynuyor, 
Sarı Karınca,  Sekme, 
Savaştepe Zeybeği, 

Şerifem, 
Şıngır, 

Tabancalı,  Toplu Güvende, 
Tüllek (İğde Dalı), Tünleme, 

Yörük Ali, Yörük Dağı, 

Yanık Hatçem, Yılanı Yılanı, 

Ağrılı ve çıplak görünüşlü, kirpikleri dökülmüş (göz) ...

Çipil,
Çepel, 
Bazı yörelerde çepel de denir.
Ağrılı ve kirpikleri dökülmüş (göz).
Ağrılı ve çıplak görünüşlü, kirpikleri dökülmüş (göz).
Gözleri çapaklı olan (kimse).
Sulu çamur,

Bursa ve Amasya yörelerinde çipil kelimesinin anlamı:
Bataklık yerlerde veya pınar kenarlarında meydana gelen ot, yosun gibi bitkiler.
Irmak kenarlarındaki söğüt, kavak gibi ağaçların filizleri.

Doğu Anadolu yöresine özgü bir halk oyunu...

Nare,
Doğu Anadolu yöresine özgü bir halk oyunu.

Nare, 
Meyroki, 
Deriko, Delilo,
Sepe,  Sirto, 
Lorke, 
Halay (Bitlis yöresinde Berite denir),

Doğu Anadolu'dan gelen toplulukların oynadığı Delilo, Koççeri, Göle'nin Düzü, Hay Molo, Nare, Lorke, Gaçke Barı, Kule, Hey Narı, Berzini, Çepik, Hekari gibi halk oyunları oynanmaktadır.

Üç ayak oyunu, 
Ağır Hava, 
Barasor, Bir ayak, 
Cezayir, Cirit. 

Gövent,

Karaçor oyunu, Kemal Çavuş,  Kına Oyunu, 
Körkes varvarı, 
Halay, 
Düğüne toplama (varvara selamı), 
Tanzara, Gelin ağlatma, 
Hançer, Baskan (Kız oyunu), 
Gövent, Pülümür halayı, 
Kol oyunu, 
Deliley (Üç ayak), İki ayak,  
Simsim, 

At Oyunu,

Nare, 
Temur Ağa, 
İğ oyunu .

Lorke,
Yol havası, 

Sonsuza kadar...

İlanihaye,
İlelebet,
Sonsuza kadar,
Ebediyen, 

“Sıcak çikolata” da denen içecek...

Şokola,
“Sıcak çikolata” da denen içecek.
Çikolata, şeker, su ya da sütle yapılan içecek...

Şokola,
Malzemeler;
4 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı pirinç unu,
2 yemek kaşığı mısır nişastası ,
3/4 su bardağı toz şeker,
3 yemek kaşığı kakao,
80 ml krema,
80 gr bitter çikolata,
1 paket vanilya.

Hazırlanışı ;
Bir kapta pirinç unu, nişasta, şeker ve kakao karıştırılır. Tencereye alınıp sütle beraber sürekli karıştırarak kaynatılır. Kaynamasına yakın, önce krema daha sonra bitter çikolatalar eklenir. Bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra ocağın altı kapatılır. Vanilya ilave edilip karıştırılır. Hazırlanan muhallebi kaselere konur. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutulur. İkram etmeden önce fıstık, fındık, cevizle süslenir.

Türkiye ile Bulgaristan arasındaki sınırı çizen ırmak ...

Rezve,
Mutlu deresi,
Mutludere (Rezve Deresi),
Bulgarca: Резовска река, 
Türkiye'nin en kuzeybatısı ve Bulgaristan'ın en güneydoğusunda konumlanan ırmaktır. Istranca Dağları'nın Türkiye kesimindeki uzantısı olan Mahya Tepesi'nden doğar. 


Bulgaristan ve Türkiye'nin diğer ortak ırmağı Değirmendere (Veleka) Nehri'ne oranla daha hızlı akar ve çok daha soğuktur. Irmak bolca alabalığa ve yayın balığına ev sahipliği eder.  

Irmak, Uzunbucak rezervi yanında halkça bucak diye adlandırılan menderesler oluşturur. Mutludere'ye bakan yamaçlar yoğun meşe ve kayın ormanlarıyla kaplıdır. Kayalık yamaçlarda makiler, ender orkide türleri, sarmaşık, meryemana asması, saparna, kuşkonmaz, yunan ipekotu, şerbetçiotu ve yabani asma türleri izlenir. 

Meriç,
Maritsa,
Meriç
Evros,

Arap abecesinde yuvarlak ünlüleri (o, ö, u, ü) karşılayan işaret.

Ötre,
Arap abecesinde yuvarlak ünlüleri (o, ö, u, ü) karşılayan işaret.

Arap harfleri içinde sesli harf yoktur. Onun için bu harflerin okunuşunu ancak harekeler ve bazı özel işaretler sağlar. 

Ötre; 
Küçük “vâv” harfine benzer ve harfin üstüne konur. İnce harflere “u-ü”arası bir ses, kalın harflere ise “u” sesi verir.

Dünyada eşzamanlı olarak çok yaygın bir şekilde çok fazla sayıda insanı tehdit eden bulaşıcı hastalıklara verilen isim...

Pandemi,
Eski Yunancadan, πνν pan tüm + δήμος demos insanlar için geniş bir bölgeye yayılmış bir hastalık salgınıdır.
Pandemiler, bir kıta, hatta tüm dünya yüzeyi gibi çok geniş bir alanda yayılan ve etkisini gösteren salgın hastalıklara verilen genel addır. 


Dünyada eşzamanlı olarak çok yaygın bir şekilde çok fazla sayıda insanı tehdit eden bulaşıcı hastalıklara pandemi adı verilir.

Tarih boyunca, çiçek hastalığı ve Tüberküloz gibi bir dizi pandemik olmuştur. En yıkıcı pandemiklerden birisi ise XIV. yüzyılda tahmini 150 - 200 milyon insanı öldüren Kara Veba - Kara Ölüm salgınıdır. 

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), H1N1 virüsünün insandan insana bulaşması ve hasta sayısında artış ile birlikte pandemi alarmını verdi. Pandemik hastalıklar, bir kıta, hatta tüm dünya yüzeyi gibi çok geniş bir alanda yayılan ve etkisini gösteren salgın hastalıklara (epidemi) verilen genel addır. 

  • Nüfusun daha önce maruz kalmadığı bir hastalığın ortaya çıkışı 
  • Hastalığa sebep olan etmenin insanlara bulaşması ve tehlikeli bir hastalığa yol açması 
  • Hastalık etmeninin insanlar arasında kolayca ve devamlı olarak yayılması

Yukarıdaki şartlar oluştuğunda pandemik hastalıktan bahsediliyor.

Zetirin, Erzincan yöresine özgü, çeşitli otlarla hazırlanan bir baharat. ..

Zetirin,
Erzincan yöresine özgü, çeşitli otlarla hazırlanan bir baharat.
Bu baharata, Kemaliye yöresinde zetrin deniyor.

Mart-Kasım ayları arasında yaklaşık 100 farklı bitki toplanıp kurutularak zetirin adındaki baharat yapılıyor.

Malzemeler:
Zetrin otu, 
Salatalık kabuğu,
Körpe fasulye yaprağı,
Bol miktarda körpe dut yaprağı,
Dolmalık kabak çiçeği,
Ayva yaprağı,
Erik yaprağı,
Hafifçe kavrulmuş ve dövülmüş kavun karpuz çekirdeği,
Tuz,
Kavrulmuş ceviz içi,

Yapılışı:
Tüm bu yapraklar kurutularak taş dibeklerde iyice dövülür, elenir ve böylece zetrin tozu elde edilmiş olur. Sonra iyice dövülmüş ceviz ilave edilir. Islatılmış çıtır çıtır Eğin ekmeklerinin üzerine, dökülerek yenebilir. Ayrıca haşlanmış patatesle, köftelere ve gödene baharat olarak katılır. Hoş bir baharat türüdür.

Zetrin,
Kemaliye yçresinde özel olarak üretilen doğadaki yüzlerce çeşit bitkinin yaprak, çiçek, gövde, kök ve çekirdek gibi kısımlarından değişik mevsimlerde özel olarak toplanıp kurutulduktan sonra taş dibeklerde dövülerek elde edilen bir baharat.


Üstün, yüksek ...

Faik,
Güzide,
Seçkin,
Üstün, yüksek.
Eski dilde bir sözlük.
Arapça faik demektir.
Arapça, (ﻓﺎﺋﻖ) 
Arapça fevḳ kelimesinden türetilmiştir. Fevk üstün gelmek anlamındadır.
Daha üstün, tercih edilecek üstünlükte, müreccah.
Seçkin, yüksek, güzide.

Faik kelimesinin kadını ifade eden, kadın ismi olarak kullanılan şekli, Faika'dır.

Antalya'nın Finike ilçesinde, Asya kıtasının en uzun sualtı mağarası ...

Suluin,
İncirli,
Suluin Mağarası,

Asya kıtasının en uzun sualtı mağarası.
Finike'de bir mağara.
Antalya'nın Finike ilçesinde, Asya kıtasının en uzun sualtı mağarası.
Kırkgöz mevkiindedir. Suluin Mağarası içindeki sarkıt ve dikitler vardır. 


Daha önceden kuru olduğu tahmin edilen sualtı mağaralarından birisidir.  Antalya'nın Finike İlçesi'nde bulunuyor. Asya Kıtası'nın bilinen 80 metrelik giriş ağzıyla en derin mağarasıdır. 1995 tarihinde bir su altı araştırma ekibinin mağaraya yaptıkları dalışta 122 metreye kadar inilmiş. Finike'de ilçe merkezine 1 kilometre mesafede bulunan ve esrarengiz görünümüyle dikkati çeken Suluin, halk arasında İncirli Mağarası olarak biliniyor.


Gürcistan'a özgü, alkol derecesi yüksek bir votka ...

Çaça,
Chacha,
Gürcüce, ჭაჭა
Votka, Vodka.
Ev votkası.
Şarap votkası.
Gürcü votkası, Grappa.
Gürcistan'a özgü, alkol derecesi yüksek bir votka.
Kafkasya’ya özgü, alkol derecesi yüksek bir votka.



Şarap yaptıktan sonra kalan üzüm artıklarından (prina) yapılır.
Alkol derecesi, % 40 - 65 arasında değişir. Shot edilerek içilir.
Genellikle evde iki kere damıtılarak fermente edilmiş üzüm atıklarından yapılır. Diğer ülkelerde yasak olan ancak Gürcistan'da serbesttir. Yasadışı değildir ve birçok aile geleneği olarak sürdürülmektedir. Gürcüler için, çaça (chacha), asma votkası olup, kutlama ve ziyafetlerin önemli bir parçasıdır. En ünlü çaça, Binekhi Estragon'dur.


Çaça, kelimesi Gürcistan'da üzüm damıtmasını belirtir. Olgunlaşmamış veya yabani üzümden yapılır. Ancak diğer meyveler veya otlar,  incir, mandalina, portakal, dut veya tarhundan da yapılır.

Votkadan daha sert ve içimi bir kurala bağlı içki. Votkadan beter çarparmış da ağlatırmış adamı yaka yaka. Kuralı kaidesi şu imiş efendim. Bir yudum aldıktan sonra asla ağzınızı açmayacak, midenize inene kadar nefes bile almayacaksınız. Böylece içinizi yakıp Rusya' nın soğuğunda içinizi ısıtan bu içki baş, mide sancısı yaratmaz. 

Kulak tıkanıklıkları ve hazımsızlık gibi rahatsızlıklara da iyi gelir. Çaça, yüze sürülerek sivilcelerin giderilmesinde de kullanılır.

Gaumarjos!

Çaça kelimesinin anlamları şöyledir.
Rumca Ticaret gemilerinde eski ve usta gemici. 
Argo'da Genelev işleten kadın, abla, mama.

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

Yeni içerikler için takip edin!

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ