Yiyeceklerde tat ve koku verici olarak kullanılan, küçük hindistan cevizi tohumlarını saran derimsi kabuk...

Besbase,
Basbasa.
Nutmeg and mace.
Hindistancevizi.
Muskatnuss.
Egoz musqat.
Jaiphal, Javatri.
Chan thet.
Djus hendi.

Gabz
Noce moscata.
Noix de muscade.
Fuljan.
Macis.

Küçük Hindistancevizinin çekirdeğindeki zardır. İyisi, rengi sarı ile kırmızı arasında olanıdır. Kokusu kuvvetli, tadı yakıcıdır. İçerisinde esans ve uçucu yağ bulunur. Vücudu rahatlatır ve kuvvetlendirir. İştah açar. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Balgamı söker. Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur. Küçük Hindistan cevizi (Muskat) gibi kullanılır. Suda kaynatarak ya da yutarak alınabilir. 

Besbase fazla kullanılırsa zehirlenmelere neden olabilir. Karanfil ve günlük ile karıştırılıp kullanılırsa vücuda rahatlık verir ve bel gevşekliğini giderir. Besbase, ağızda çiğnenirse fena kokulan giderir.

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

BULMACA ANSİKLOPEDİSİ